红薯糯米粉丸子

红薯香香甜甜的，口感甚佳，以是许多人会拿红薯来做林林总总的小吃，譬如红薯糯米粉丸子，重要选择的用料有红薯泥，糯米粉，再加之白糖，这三种交融在一块儿口感会变得很好，可以防备会涌现一些异味，红薯必要先提前去皮，放在笼屉中蒸熟，这样的话才气包管，红薯可以做成泥状。

红薯丸子用面粉照旧用糯米粉

炸红薯丸子一样平常实用糯米粉。具体做法如下：

食材用料：红薯泥1000克、糯米粉约250克、白糖适量相克食品

菜谱做法：

1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟

2、把蒸熟的红薯捣成泥

3、参加糯米粉以及适量白糖，搅匀

4、用大拇指以及食指的虎口处挤成巨细匀称的丸子

5、锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下丸子

6、用中火炸至浮起，呈金黄色时捞出，沥干油分便可

菜谱小贴士：

1、差别品牌的糯米粉，吸水性也差别。在以及面的时间，要是遇到太干大概太稀的环境，请酌情调解。要是太干，可以参加少量的牛奶。

2、红薯最佳在午饭这个黄金时段吃。这是因为这种环境下，在午饭时吃红薯，钙质可以在晚饭前整个被吸取，不会影响晚饭时其他食品中钙的吸取。

红薯丸子可以用面粉吗

炸红薯丸子能用面粉，举荐做法如下:

主料：红薯1000g

辅料：油20ml、白糖100g、面粉500g

步调

1、质料：红薯面粉油白糖。

2、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。

3、熟红薯去皮。

4、捣成红薯泥，加白糖一块儿搅拌。

5、加面粉。

6、一块儿拌匀称。

7、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手瓜代着往返搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。

8、要翻动丸子。

9、丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后应用热油的温度再虚炸二至三分钟后便可出锅。

烹调本领

1、红薯泥中参加面粉大概糯米粉都行，如许丸子更容易成形。

2、炸丸子的锅发起用深点儿小锅，如许更省油。

3、要是以为甜度不敷可以再加点儿糖。