红薯茎叶的食用方法
在咱们的生存中有许多人都尤其喜好吃红薯，红薯分为两种，红皮红薯以及紫皮红薯，无论是哪一种吃起来口感都是尤其好的，并且红薯内里含有的营养成分也是对比高的，实在红薯的叶子以及它的茎儿也是可以用来利用的，药用价值无比的高，那末红薯茎叶的食用方法是甚么呢?
介绍：
红薯(学名：Ipomoeabatatas)，又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。
形状：
红薯的叶片生长一般为椭圆形.圆形。花冠有多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。
营养价值：白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物资，可以防备结肠癌以及乳腺癌，对于脑细胞以及内分泌腺素的活气有很大的促进作用，故能延缓智力阑珊以及增添人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能防备肠癌以及乳腺癌。
番薯叶简介
为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部门，已往多弃置不用，近年来因其诱人的保健功效而日趋受到众人的青睐。
香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推许其为使人长命的新型蔬菜。拥有明显的食疗保健功效，是很有开辟代价的保健长寿菜。
番薯叶的营养价值
甘薯叶拥有特别风韵以及富厚养分，是多种蔬菜不行相比的，维生素C、B2、胡罗卜素及α-生养酚含量颇丰，是人体所需矿物质优良的提供源。据阐发，甘薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必须氨基酸富厚。
番薯叶的食用效果
生津润燥健脾宽肠养血止血通乳汁补中益气通便
甘薯叶的选购秘诀
看叶片：深绿完备，叶片直挺;
菜杆短：菜杆短的口感好。
甘薯叶叶片发黄，有过多虫眼。
番薯叶的烹饪技巧
甘薯叶可以清炒，搭配别的蔬菜炒，还可以做汤。
番薯叶的食用建议
用水冲刷洁净，控干水份，大片的叶子可以用手掐段。甘薯叶可以清炒，搭配别的蔬菜炒，还可以做汤。治便秘：番薯叶中富含的纤维还能加速食品在肠胃中运转，拥有干净肠道的作用。