红薯梗炒五花肉这道菜在做的时间,要筹备必要的食材,细致调味料的筹备足量,必要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时参加,可以或许修饰又富厚味道,是这道菜味道富厚的症结,装盘后散上葱花装点。
1、筹备一把红薯梗。
2、将红薯梗上面的那层薄皮用手撕下来。
3、红薯梗去掉皮后,洗洁净切成6厘米摆布的段
4、筹备五花肉一块,洗洁净备用
5、将五花肉去皮切成长条备用。
6、将红椒切成丝,大蒜拍碎,姜切成末备用。
7、将切好的红薯梗,在开水里过一下。
8、将过好开水的红薯梗捞出来。
9、开大火,锅热后放油,油轻微热时放入五花肉条煸炒,炒出五花肉的油来。
10、放入料酒,姜以及大蒜,老抽,十三香接着翻炒,炒出香味。
11、然后放入盐,红薯梗以及红椒一块儿翻炒,翻炒的时间不要太长。
12、往锅里添点儿水,不要太多,让盐有个熔化的历程就行。
13、美美的一盘红薯梗炒五花肉做好了。
饭馆尽管为咱们提供了利便,但另有许多不敷,照旧本身做对比好,红薯梗炒五花肉的做法容易,养分又康健。