红薯粉煮起来照旧比较简单的,并没有任何繁琐的工序,人们只必要依据本身的口感来举行烹调就可以的,无非必要利用到的原材料是对比多样化的,这样的话才可以使得本身烹调出来的红薯粉味道上面不会那末单调的,最常见的便是海蛎子以及鸡蛋等,这些都是提拔此中所含有的鲜味的,
原料:
海蛎子、红薯粉[1]、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最佳是猪油)。
做法:
1、红薯粉(地瓜粉)太白粉(土豆粉)水
以2:1:4.5的比例调匀备用;
2、锅子烧热后倒入适量油将海蛎子煎至微熟撒入少许姜末(去腥)再倒入调好的粉浆
稍稍凝集后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;
3、撒上小白菜(切小段)将煎饼翻面煎至微微焦黄出锅;
4、将番茄酱蒜蓉辣酱按小我私家口胃各取适量加少许清水煮开再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少许生抽等调味);
5、蚵仔煎装盘,浇上酱汁就可以开动了。
原料:
红薯粉、鸡蛋、包菜、葱、姜、蒜、老干妈。
做法:
1、先用热水将红薯粉泡软,泡好了之后将水沥干。
2、将鸡蛋打散,放点盐。将包菜手撕,再切成细条。
3、将油烧热,鸡蛋倒进去,轻微凝集时用筷子搅散,再装进碗内。
4、将油烧热,把红薯粉倒进去,轻微翻炒一下,放盐、生抽、老干妈,再翻炒3分钟,撒手撕包菜,跟鸡蛋。连续翻炒,直到包菜熟了,红薯粉有点黏度,就可以出锅了。
出锅后,撒上葱花,就可以开动了。
红薯,又称番薯、甘薯、山芋等。红薯中含有多种人体必要的营养物质。每一500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。此中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍以及3倍。尤其是红薯含有富厚的赖氨酸,而大米、面粉恰好缺乏赖氨酸。然而许多人却还没有意识到。
吃红薯会不会令人发胖。依据科学研究,吃红薯是不会令人发胖的,相反红薯照旧一种抱负的减肥食物。它的含热量非常低,比一样平常米饭低得多,以是吃了之后无须耽心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种相似雌性激素的物资,对于掩护人体皮肤,延缓朽迈有肯定的作用。
因而,外洋很多女性把红薯看成驻颜美容食物。红薯生食脆甜,可取代生果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,服法浩繁,一经巧手烹调,也能成为席上好菜。