红烧猪脚的做法有哪些

猪脚内里的养分是咱们各人都晓得的，这个是一个好工具，女性吃了美容，男性吃了益肾，而这个猪脚也是有许多差别的做法，起首人们最常见的便是用猪脚来做红烧肉，红烧猪脚是一种很好吃且养分不错的食品，这食品也是来自于川菜中的一种，味道统统，大受人们喜好，那末下面咱们来看看这个红烧猪脚的做法。

红烧猪脚除了有很好的味道外，实在红烧猪脚另有摄生以及保健的功效呢，咱们晓得红烧猪脚内里但是富含胶原蛋白的，全部爱美的人士都了解胶原蛋白吧，那但是美容养颜的好工具。

做法一

猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁油2大匙高功率2分钟，放入猪脚高功率2分钟，再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟便可。

五香粉一茶匙，酱油一汤匙

1.用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时间放料酒连续煮一分钟，捞出过冷水冲刷洁净.

2.锅上坐油，凉油放冰糖，小火消溶，等整个熔化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟.

3.放入姜片葱段，八角草果连续翻炒两分钟，倒一汤匙酱油，翻炒匀称，注入开水，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂.

4.放盐，五香粉，鸡精，炖二十分钟入味。收汁出锅便可.

小贴士猪脚可以买冷鲜肉柜的，洁净没有异味。

做法二

1猪脚用水冲刷，把毛夹洁净，冷水入锅放几片老姜煮开。

2锅里水煮开后滚上三五分钟，把水倒掉，把猪脚冲刷洁净。

3锅里放油，放冰糖小火煮化开。

4把猪脚的水份滤干，倒入锅中煸炒上糖色后盛起。

5锅中放入香料爆香。

6把猪脚倒入油锅以及香料一块儿煸炒。

7倒入稍许料酒，半勺老抽，两勺半生抽，锅中加水漫过猪脚，大火煮开后改小火慢炖。

8煮到水快干，参加稍许冰糖。

9开中火不绝的煸炒收水。

做法三

1.猪蹄斩小块(我是让卖猪蹄的人给斩好了)，焯水后冲净浮沫沥干水备用。

2.热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。

3.加葱姜蒜，八角，花椒，干红辣椒，桂皮，炒香，然后再加生抽、老抽以及料酒翻炒一会。

4.参加开水，大火烧开后转小火炖40分钟摆布。加盐调味，连续煮至软烂。

5.大火收汁，放鸡精翻炒匀称，放熟芝麻，葱花装饰便可。

上文中给各人先容了这个红烧猪脚的相干做法，红烧猪脚做来好不好看的话，还患上在做猪脚的那关，做猪脚的时间肯定要搞出悦目的颜色来，先用酱油来腌制，然后炒白糖醋，如许颜色就悦目了，起锅的时间要是在配上绿色的葱花，那末就更好看了，如许鲜味悦目又养分的红烧猪脚就胜利了。