红烧野猪肉的家常做法
野猪肉的肉质无比的鲜美，养分效用也是很好的，与家猪相比，野猪肉的脂肪含量对比低，蛋白质的含量无比的高，如今有许多养殖户养殖野猪，以是说这种野猪肉是可以吃的，是无比好的一种保健肉，有另有很好的美容的作用，野味儿对比浓烈，下面咱们就来相识一下红烧野猪肉的家常做法。
红烧野猪肉的家常做法
用料
主料：野猪肉1000克
辅料：菜籽油200克黄芪10克八角3块当归15克生姜1块大葱1根葱头少量酱油适量冰糖5克椒盐少量料酒2勺红辣椒1根香菜适量
1.将野猪肉剁成块洗净，放入净水锅里煮开后2分钟捞起来洗净备用
2.筹备葱段、姜片、黄芪、当归、八角
3.热锅后放适量的菜籽油，参加姜片煸香，然后倒入备好的野猪肉翻炒
4.待野猪肉翻炒没有水份的时间，倒入酱油、料酒、椒盐连续翻炒，将香味炒出后，参加没过肉的开水
5.另起锅，将野猪肉移至沙锅内，然后参加冰糖、黄芪、当归、八角、辣椒，炖30分钟摆布，可以尝一下咸淡，背面有加了一点点盐，由于酱油已经有咸味了
6.这是炖了40分钟之后的，由于太好吃，还没有比及末了一步已经被家人吃了一半儿下去
7.热锅放少量油，参加葱头煸香
8.然后加入适量的野猪肉，等冒泡的时间就可以出锅啦
9.起锅后加一点香菜就可以开吃啦，这个步调之后野猪肉更香哦
烹饪技巧
1、野猪肉炖30分钟摆布的时间就可以出锅了，可以依据小我私家的兴趣再抉择是否要连续炖;
2、野猪肉脂肪含量无比的低，可以放心的吃，并且皮咬起来Q弹有劲。