红烧牛肉炖萝卜
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牛肉炖萝卜是对比常见的一道菜，咱们晓得牛肉的营养价值对比高，而萝卜也有很好的调治身材的作用，牛肉以及萝卜是无比搭配的，萝卜的清香的味道可以或许充实的融入到牛肉内里，在秋冬季候适量的吃一些牛肉炖萝卜，对于身材也是无比有益处的，下面咱们就来相识一下红烧牛肉炖萝卜的做法。
红烧牛肉炖萝卜
质料
牛肉肋条2斤、白萝卜2条、红萝卜1条、花椰菜(青、白)适量、牛肉卤包1包、姜片适量、辣椒1条、洋葱1颗、葱一束、八角2个、酱油1杯半米、酒半瓶、辣豆瓣酱半瓶、烹巨匠(鲣鱼风韵)2匙
做法
1、以上先备料，把白、红萝卜先切块，洋葱也切块
2、水滚后，放三、四片姜片;再放入牛肉下去汆烫(去杂质)
3、汆烫好的牛肉，冲冷水，把杂质去除洁净，再把牛肉肋条切成约莫3公分长，备用
4、加少量的油热锅，再把姜片下去爆香，依序再放洋葱炒至有点软，再放辣豆瓣酱
5、上面配料炒至约2分摆布，再放入切好的牛肉肋条，再拌炒匀称，参加米酒，水的部分要淹至牛肉
6、再放入白萝卜、卤包、八角、辣椒、葱束以及二匙的烹巨匠(鲣鱼风韵)
7、全部工具参加之后，大火滚后(盖锅盖)再转中小火逐步炖煮45分，煮至30分钟再放入红萝卜，(因红萝卜对比快熟，可晚放)。再闷煮，时间到掀盖后，用一只筷子刺萝卜以及牛肉，如能穿透就表现好了
8、熄火，再盖锅盖闷10分便可享用