红烧鸡脖子的做法
各人对付红烧肉的觉得的是怎么样，香?照旧腻?红烧肉也许会有点腻，由于只有肉啊。不如换换口胃，试一下红烧鸡脖子，这道菜的滋味同样不容小视。也许许多人更多的是会喜好这道菜，为何?很简朴，这道菜除了好吃外，还可以嚼骨头，信赖更多人喜好带着肉的鸡脖子，如许吃起来更惬意，有嚼劲，有口感。
红烧鸡脖子这道菜的做法一点都不会很难，信赖许多家庭主妇都能轻松地做出来，别把这个想得那末高难了，更何况下面还给出了制作方法，想做不出来都难了。
质料：鸡脖子500g
辅料：葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、料酒、糖、盐、醋、酱
1.筹备质料，葱切段、姜切片、再筹备香叶1片、大料1粒、小茴香1茶匙，花椒1茶匙，桂皮一小块，及大蒜、干红辣椒适量。
2.将鸡脖子洗净修整一下后剁成小段。
3.将鸡脖子用开水焯烫5分钟后捞出沥干，将香料装入调料盒中。
4.炒锅上火加适量油后，参加2勺白糖，小火加热至焦黄色。
5.倒入焯过水的鸡脖子，翻炒至上色。
6.参加葱姜蒜，干红辣椒炒出香味后，烹入适量醋以及料酒，加适量酱油调色。
7.加入适量水并参加调料盒，大火烧开后，转小火炖煮40分钟摆布，出锅前10分钟加盐调味。
8.待汤汁收到浓稠便可出锅。
看了以上的步调，是否很简朴呢。就算再难，故意就能做出来，味道就算达不到，心意更首要，对于不对于?并且，这道菜还能用来当零食。朋侪、同伴来到家里，边谈天边嚼鸡脖子，大概边看影戏边嚼鸡脖子，这也是一种享受啊。话不多说了，跃跃欲试的同砚，照旧快去筹备质料，动手尝尝吧。