红烧板栗凤爪的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这重要是因为做法的差别。然而要是一道菜的做法牢固了，你是否也能做出大厨的味道呢？如今，小编就来教授您做好红烧板栗凤爪的要领。
1.1鸡爪冷水下锅焯水后再洗净备用。
2.2鸡爪洗净后剪去指甲，板栗去皮后备用。
3.1放入鸡爪炒一下子，趁热烹入料酒。
4.2锅内油热后，加适量生姜以及冰糖。
5.加适量一勺豆瓣酱，适量生抽、鱼露、一点陈醋炒上色。
6.加水没过鸡爪。
7.移入沙锅，把两瓣大蒜、适量花椒、一个八角放入调料器中，把调料器放入汤中。
8.水开后煮5、6分钟，把板栗放入同煮，煮一下子后依据现实环境加适量的盐。我的板栗较小，约煮了15分钟后板栗熟透，汤汁收干，再滴入几滴醋便可起锅。
红烧板栗凤爪对付父母辈来讲毫无压力，然而对付饭来张口的青年人，你真的可以或许独自做好吗？请信赖本身，有了完善的做菜要领，你确定可以或许做患上最完善。