红鸡蛋的做法步骤

2024-02-19 22:41
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在一些屯子处所还存在着孩子出生要送红鸡蛋的习俗,他别是如今的年轻人时常面对白叟请求红鸡蛋的题目,下面咱们就看看红鸡蛋的做法步调详细是怎么样的吧,行将为人母大概为人父的朋侪可以学习一下,等孩子出生了就可以带着做好的红鸡蛋向全世界宣告本身为人怙恃了,让率土同庆。

一、油煎荷包蛋

用料:鸡蛋一粒,酱油少量。做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个体的喜欢,可以煎至半生熟,或者全熟,或者两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油便可。

在煎蛋时或者可以洒些胡椒粉,细盐。

二、水煮蛋

用料:鸡蛋一粒,水半锅。半小匙盐。做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。要是蛋壳裂开,加些醋可以使卵白凝集防备流出来,煮好后立刻放入冰水中,如许蛋壳会对比好剥。煮的时间:三分钟,卵白凝集幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,卵白凝集,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟。

三、水煮菏包蛋

用料:鸡蛋一粒,水二公升,盐一大匙,醋半杯。做法:盐参加水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋天然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的四周修划一,再放入水中三分钟捞起就好了。

四、生煎荷包蛋

用料:一粒蛋,二汤匙油,四分之一碗水。做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始固结时,将水倒入镬中,再慢煮至本身要的熟度。

五、菜莆蛋

用料:咸菜莆一包,鸡蛋三粒,蒜茸少量。做法:鸡蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手使劲抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,将鸡蛋逐步下镬,用小火逐步煎至两面金黄即行了。

六、菜豆蛋

用料:长豆四条,鸡蛋三粒,蒜茸少量。做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆以及蒜茸炒,炒半分钟,下鸡蛋煎,煎至两面金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即行了。

七、肉碎煎蛋

用料:肉碎一百克,鸡蛋三粒,青翠一棵切粒。做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鸡蛋打入碗中以及青翠粒一块儿打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒熟下鸡蛋煎,煎至两面金黄便可。

八、虾仁煎蛋

用料:虾仁一公斤剁碎,鸡蛋三粒打散,青翠一棵切粒。做法:烧热镬,下半碗油烧热,下虾仁炒熟,下鸡蛋青翠煎,煎至两面金黄,剩起洒些酱油就好了。

九、大葱煎蛋

用料:大葱二粒切细,鸡蛋3粒打散。做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鸡蛋,用慢火逐步煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就好了。

十、香肠煎蛋

用料:香肠二条去肠衣切片(薄或者厚由本身的喜欢),鸡蛋三粒打散。做法:烧热镬,四分之一碗油,用中火下香肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉过剩的油,洒些酱油就好了。炒香肠是警惕别炒焦,当炒香肠时,香肠会开释出油出来。

十一、红壳鸡蛋

红壳鸡蛋,也叫做红皮鸡蛋,简称红鸡蛋。已往红壳鸡蛋是所谓柴鸡下的,白壳鸡蛋是来亨鸡(俗称洋鸡)下的,红皮蛋蛋青浓而白皮蛋蛋青稀人们就以为红京彩养分高。实际上红京彩以及白京彩的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高,后者的蛋白质以及维生素A含量稍高。相比而言,红皮鸡蛋的惟一好处在于蛋壳对比厚,更耐贮藏一些。红白壳鸡蛋的重要营养成分对比如下:蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高百分之零点七五左右。维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红京彩。脂肪:红京彩比白壳蛋高百分之一点四摆布。胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高百分之零点八摆布。

以上便是红鸡蛋的做法步调了,是否很简朴了,实在做红鸡蛋没什么难的,便是看你又没有耐烦做下去了,在我故乡有座红鸡蛋的习俗,便是红鸡蛋最佳是爸爸妈妈亲身来着,做的越多,孩子就会越康健,由于每一一个红鸡蛋都是爸爸妈妈对于孩子的盼望。