红豆椰子糕的做法

糕点向来是孩子以及女性喜好的小零食，无非跟着如今对付食品安全的逐步注重，许多时间消费者在购置这些糕点的时间并不放心，实在对付有空隙的人而言，相似红豆椰子糕这些糕点都是可以在家制作出来。糕点的制作所存眷的重点无非是两个，一个是质料的配比，第二个便是制作历程做必要掌握的火候。

红豆椰子糕

质料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，沙糖35克

做法

1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的水平，捞出沥水备用。

2、将剩下的其他质料整个放入锅中，小火慢煮，此间必要不绝的搅拌以防糊锅，煮至浓稠便可。

3、参加煮熟沥干水分的红豆轻轻搅拌至红豆漫衍匀称。

4、倒入任何你喜好的形状的模具或者容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来便可，可切块或者直接用勺挖着吃。

椰奶红豆糕

质料：椰子粉、红豆、椰子汁、吉祥丁片、白糖

做法

1、将红豆洗净加水，浸泡一整天（我浸了有8小时吧）。

2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。

3、转中火30分钟，半途往里加点白糖进去。

4、等锅中的水将近烧干时，关火。

5、乘热参加椰子汁，放入椰子粉，搅拌匀称。

6、将吉祥丁片放入冰水中泡软。

7、等红豆凉得温温时，放入泡软的吉祥丁片。

8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒。

9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽！食用时切块。

椰香百果红豆糕

质料：赤豆一小碗、糯米粉一包，椰浆半罐，淀粉、红糖适量，杂色干果随便。

做法

1赤豆浸泡留宿涨发，入锅小火煮至熟烂。

2乘热参加椰浆、红糖、干果拌匀，再参加糯米粉及少许淀粉，搅拌成浓厚状。

3将粉浆团放入可微波的容器，顶部加盖或者湿纸巾，入微波炉转4分钟；再将已经成形的年糕团翻一个身，再转3分钟便可。

4将年糕团放入一个适宜的容器内，压实成形。待冷却后，就可以切片呈献了。

椰汁红豆冻

质料：红豆300公克，椰浆450公克，洋菜20公克，糖250公克，水800㏄

做法

1.将红豆洗净，泡水3小时后煮沸，大滚后转成小火煮40分钟至软，再将红豆捞出分装在模子小碗内备用。

2.洋菜洗净后剪成小段备用。

3.另取一炒锅，将水倒入煮沸，煮沸后参加椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖以及洋菜熔化后，将锅中的椰汁分装倒入红豆模子内待冷，再放入冷藏室冰藏至外貌结冻即成。