继包子铺的肉香精等添加剂被曝光后,这种曝光的趋势也一发不可收。如今,包子铺的肉馅使用再遭质疑。黑作坊肉馅产销神秘,称买家包括蒸功夫
。
肉馅贩卖给数十家包子店,老板自称囊括蒸工夫配料中央;蒸工夫公司否定
暗访
8月2日晚,位于国贸建外SOHO的蒸工夫包子店早已收摊。
早晨12点半,一辆白色的两厢运货车在包子店门口愣住,车上共有三名夫君,此中一人下车,手上拿着一大串钥匙,走向包子店开门。此外有人从车上搬出一个个塑料盒子。10多米外,氛围中可闻到一股韭菜的味道。包子店里,此中一位夫君将塑料盒子放进冰柜。约莫3分钟后,几人关灯锁门,驱车脱离。
记者一起跟踪,发明这辆车共送了11家店,这些店都挂着“蒸工夫”的牌子。车末了将货送到位于中央民族大学西门的蒸工夫包子店之后,沿着莲石路向西行驶,末了进入西五环边的一个大院里。
货车进去不久,大院里传来一阵狗吠声。几分钟后,又规复平静。
面包车给配料中心送货
8月3日下昼,记者来到这个大院。院门口写着“北京恒运天鸿物流有限公司”。走进大院,内里有一个约两百平米的堆栈,门口写着“北京蒸工夫包子配料中央”,但大门紧闭,厂房里发出隆隆的呆板响声。
据该物流公司的工人称,这个堆栈是“蒸工夫”租用来加工馅料的,由该公司出车配送。
下昼4点多,一辆面包车停在配料中央的门口。一位衣着橙红色衣服的工人打开车后盖,掏出数十个装满肉馅的赤色塑料袋子,搬进配料中央。
记者随着进入配料中央,10名工人正在事情。10多个装有肉馅的赤色袋子堆放在地上,工人称这些肉已经被铰碎,他们只要在内里加调料就可以。
半个多小时后,一中年男子骑着三轮车前来送货。该中年男子说,他给配料中央送鸡蛋,偶然顺带送一些肉,“这些肉都是他们本身吃,包子肉馅专门有人送。”
“秘密”的送肉电话
此前,记者曾经找到多家挂有“蒸工夫”招牌的包子店,向老板索要送肉的德律风,但多遭回绝。
9月3日,位于立水桥地铁站左近的一家挂有“蒸工夫”招牌的包子铺。记者自称有亲戚与老板是同亲,都是安徽江镇人,“我亲戚让我来找你要个送肉德律风。”
对方随便问了一些题目,便让家人把送肉的德律风发送到记者的手机上。几分钟后,老板娘让记者记一下号码,并说“要是不是老乡,号码不克不及乱给”。
该老板娘先容,送肉的人姓冷,店肆宛如在门头沟,送肉到家。“8块一斤。”
同一天,在天通苑西三区的一家挂有“蒸工夫”招牌的包子铺,被问及“是否门头沟那家送的货”时,老板很纳闷地反问道“你怎么晓得”,随后表现“我是他送的,然而他的代价有些贵,正筹备换一家。”
8月28日,在“北京蒸工夫包子配料中央”不远处的一农贸市场,一家肉铺的老板向记者举荐本身的亲戚来送肉。“他们就给蒸工夫配料中央送,绝对放心!”
记者发明,该号码与立水桥店肆提供的号码为同一个。
称为百余家包子店送肉
随后,记者拨打该德律风,谎称要购置包子肉馅。
接电话的人表现,他们为北京100多家包子铺提供肉,囊括蒸工夫馅料配送中央。“一天要送几千斤的肉,给蒸工夫馅料中央一天送七八百斤,过一段时间等他们做大了,大概一天送一吨。”对方说。
9月6日,记者再次拨打该德律风,一位夫君接听。
“你们的店在那边?”听到记者讯问,夫君开始变得小心,“咱们在山里,远着呢!你在哪,咱们给你送过来不就好了吗?横竖你看的是肉。”
“能不克不及去店里看看呢?”
“这个不太利便吧。”老板说,“你看的不是肉吗?咱们送过来看不同样吗?”
9月11日清晨8时许,记者又一次致电表现想要肉,一冷姓女子接电话称,“可以,最低8元一斤”。
记者提出对方可否送肉过来看一看。
冷密斯称,由于中秋路堵,早晨两点多送肉,“如今都快返来了”。随后,冷密斯说:“来日诰日送货时再联络你。”
但今后,记者又屡次拨打该德律风,始终无人接听。
黑作坊肉馅产销神秘,称买家包括蒸功夫
。而蒸功夫作为一家在全国小有名气的包子铺,却一而再再而三的被揪出曝光,这确实会对他们的销售状况有很大影响。但与此同时,蒸功夫以及所有的包子铺都应该反思自己的行为是否合情、是否合理!