黑木耳鸡肝汤怎么做
有的人很喜好喝汤，无论是甚么汤都喜好的不得了，然而咱们寻常喝的汤不怎么有养分，只不过便是口感好罢了。许多人都不注重食材养分的搭配，这一点是很不对于的，任何食材的搭配都有肯定原理，就像黑木耳鸡肝汤，口胃养分两样俱全！下面小编为各人带来的便是黑木耳鸡肝汤的做法。
主料：鸡肝3副黑木耳2两
辅料：虾(头)少量
调料：姜5克橄榄油少量小葱5克
黑木耳鸡肝汤的做法：
1、筹备事情：黑木耳提前2小时泡发，洗净备用；鸡肝洗净切斜刀片成厚片；姜切丝，葱切粒
2、虾头（南瓜鲜虾炒饭里剥虾仁剩下的）的妙用在此：锅中倒入橄榄油，把虾头爆香，做出虾油，盛在碗在备用
3、取一锅水，放入黑木耳煮至熟，关火，倒入鸡肝，沸腾的汤水用余温就能把鸡肝烫熟，以是不要连续开火煮，不然就酿成柴鸡肝了
4、参加爆好的虾油，撒上葱花，调入盐便可食用
小知识：动物的肝脏有富厚的铁元素，维生素A的含量远远凌驾奶、蛋、肉、鱼等食物，能掩护眼睛，除了能维持正常目力外另有很强的补血效用，所谓药补不如食补，这自然的吃比其他啥保健品的都管用。
有的人时常在用饭以前先喝汤，并且已经形成一种习气，这种习气是极好的，如许可以或许防备本身用饭吃的太饱，还能掩护咱们的消化器官。因而的，各人何不实验着做黑木耳鸡肝汤呢？学会之后你就可以享受到鲜味，并且还掩护了本身。