大概咱们许多人事情压力太大,天天发急上班就来不及经心筹备早饭,许多人都选择用面包取代早饭,这是一种无比不错的选择,既能知足咱们的温饱题目,又可以资助咱们品尝鲜味,黑米面包还可以有用的资助咱们挣脱鹤发脱发的苦恼,简述一下黑米面包的做法要领吧。
将A料放到面包机中揉成面团,至面团外貌平滑,放在温暖处发酵约1.5小时备用。
酵好的面团排气,均匀支解成2份,揉圆,饧发15分钟,再将饧发好的面团按扁,从中心向两头擀发展条。将面团翻面旋转90度,沿长边从上往下卷起,细致边卷边收紧,卷好后,面团呈长条状,再用擀面杖擀发展条,将面团沿长边将面团放入烤盘,在面团外貌刷一层水,待面团外貌孕育发生黏性后,撒上一些燕麦。
将面团放在温暖处举行末了发酵;也可放入烤箱中,以35℃的温度,发酵约40分钟。
将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中.烤25分钟,待吐司呈金黄色。
工艺流程
面包的制作根本为三种:
一、中种法:是分两次搅拌的要领,即先搅拌中种面团,使其经由一段时间发酵,再与其他部门混淆搅拌形成制作面包的面团。
二、夜种法:是中种法的一种,指在第一天放工前搅拌好中种面包,次日上班时利用。
三、直接法:是直接举行一次搅拌的要领。
黑米面包的做法要领也是非常简单的,各人都可以实验着去做一做,黑米面包的做法,并不是很难题,并且会给咱们自身带来鲜味的同时还可以有用地资助咱们一些青少年防备涌现鹤发的题目,黑米照旧有很好的调治气血不敷的题目。