黑米黑豆粥的功效
黑米黑豆粥是老百姓口中一道非常有养分的粥类食品，不但口胃鲜美，另有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
既然各人都对于黑米黑豆粥的鲜味赞叹不已，那末，黑米黑豆粥的功效也就成为各人可以相识的一项知识，本文特就黑米黑豆粥的功效为各人做了如下先容，盼望可以加深各人对于黑米黑豆粥的相识。
黑米：
黑米的营养价值
米中的珍品———黑米，也被称为"黑珍珠"，含有富厚的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素。
黑米以及紫米都是稻米中的贵重品种，属于糯米类。重要营养成分(糙米)：
黑米按占干物资计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐多数比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特别身分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，养分富厚，拥有很好的滋补作用，因而被称为"补血米"、"长命米"等;我国民间有"逢黑必补"之说。
黑米的药用价值
古农医书纪录：黑米"滋阴补肾，健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对于头昏目眩、血虚鹤发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。恒久食用可祛病延年。因而，人们俗称："药米"、"长命米"。因为它最适于妊妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。历代帝王也把它作为宫庭摄生珍品，称为"贡米"。
现代医学证明，黑米拥有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。时常食用黑米，有利于防治头昏、眼花、血虚、鹤发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便倒霉、肾虚水肿、食欲不振、脾胃衰弱等症。因为黑米所含营养成分多会萃在玄色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或者尺度三等米为宜。
黑豆：
豆被昔人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不但形状像肾，另有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，尤其适宜肾虚患者;有"养分堆栈"之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功效;
黑豆的营养价值
钻研提醒，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，尤其是人体必须的8种氨基酸;黑豆
还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能知足人体对于脂肪的必要外，另有低落血中胆固醇的作用。黑豆根本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸取应用，又有克制人体吸取胆固醇、低落胆固醇在血液中含量的作用。因而，常食黑豆，能软化血管，润泽皮肤，延缓朽迈。尤其是对于高血压、心脏病等患者有利。
黑豆的药用价值
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;拥有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止冷汗，乌发黑发以及祛病延年的功效。
黑芝麻：
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对于因肝肾精血不敷引起的眩晕、鹤发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻的营养价值
黑芝麻含有的多种人体必须氨基酸在维生素E、维生素B1的作用介入下，能加快人体的代谢功效;黑芝麻含有的铁以及维生素E是防备血虚、活化脑细胞、解除血管胆固醇的首要身分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有祛病延年的作用;
黑芝麻的药用价值
中医中药理论以为，黑芝麻拥有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于医治肝肾精血不敷所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是口碑载道。
黑枣
黑枣的营养价值
·泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。
·黑枣含有富厚的维生素，有极强的加强体内免疫力的作用，并对于贲门癌、肺癌、吐血有显着的疗效。
·黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
·黑枣最大的营养价值是在于它含有富厚的膳食纤维与果胶，可以资助消化以及软便。
·黑枣养分富厚，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C以及钙质、铁质最多)。
黑米的药用价值0
多用于补血以及作为调治药物，对于血虚、血小板淘汰、肝炎、乏力、失眠有肯定疗效.黑枣有增强补血的结果。
吃的时间别一次吃的太多了,恰到好处就不会有副作用的.此外,黑枣以及红枣合二为一吃是掩护肝脏的佳品。以是专家建议，黑枣对于身材益处许多，适量吃些有利康健。
黑米的药用价值1
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食品一块儿熬粥，更是难过的养肾佳品。
别的，另有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是养分非常富厚的食品。肾欠好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳以及香菇共同在一块儿炒，或者炖肉时放点板栗，都是补肾的好要领。
黑米的药用价值2
做法：
1、黑米洗净泡一晚上(泡米的水不要倒哈)
2、黑豆也洗净泡一晚上(同样，泡豆的水禁绝扔!)
3、将黑豆、黑米放入砂锅中，倒入浸泡的黑水，再续充足量的净水，大火煮开，小火慢熬
3、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状
4、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、红糖大火煮两三分钟便可。
备注：
黑芝麻各人时常吃，但提醒各人，最佳研磨了之后再吃，不然，颗粒状的黑芝麻是不容易被消化吸收的.
以上便是关于黑米黑豆粥的功效及营养价值的细致叙述，盼望可以让各人对付黑米黑豆粥的看法及了解更进一步，同时发起各人一旦认准黑米黑豆粥的功效，就肯定要对峙定时按量的食用，不然其功效就难以在人体中体现出来。