黑椒酱炒马铃薯面疙瘩怎么做好吃

我信赖有许多人跟我同样都是很喜好吃马铃薯的吧，无论是怎么样的做法，我都是很爱的。马铃薯的做法有许多，你最爱的是那种做法呢？本日我就来先容一下我最爱的黑椒酱炒马铃薯面疙瘩的做法吧。各人可以随着一块儿学起来哦。

黑椒酱炒马铃薯面疙瘩

康健功效：

橄榄油：富含热量、富含脂肪

食材用料：面粉120克、劈面适量、洋葱块30克、青椒块50克、番茄块100克、卵白1个、香芹1棵、黑胡椒酱20克、橄榄油20克、帕尔玛干酪粉15克、意大利干香草碎1克、柠檬汁5克、马铃薯

菜谱做法：

1.重要质料。

2.把一枚鸡蛋煮熟备用。

3.马铃薯切片。

4.把切好片的马铃薯，用净水洗掉外貌淀粉。

5.放入开水锅中煮熟。

6.在煮马铃薯的时间，可把番茄、洋葱、青椒切块备用。

9.趁热用木勺按压成泥。

10.倒入面粉。

11.合成面团儿，案板上撒上劈面。

12.把面团支解成三块，用手搓成条

13.把面条搓成直径1厘米粗。

14.然后用刀切成1厘米宽的块。

15.把切好的面疙瘩下入开水锅中，放入适量的盐。

16.劈面疙瘩煮到浮起后，再煮5分钟便可捞出。

17.把煮好的面疙瘩，捞入另一个事先筹备好的热水盆中备用。

18.把事先煮好的卵白切块备用。

19.炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香洋葱块。

20.放入番茄块煸炒。

21.然后倒入煮熟的面疙瘩。

22.撒入适量的干香草碎炒匀。

23.倒入黑胡椒酱以及青椒块及香芹碎煸炒。

25.炒匀后用盐调味。

26.然后撒上帕马森干酪粉翻炒匀称。

27.在出锅前，滴入几滴柠檬汁炒匀，码盘后，放上卵白块稍事装点，便上桌可享用。

28.炒马铃薯面疙瘩特征；颜色雅观、气息浓烈、口感润滑、筋道不硬、咸鲜微辣、柠檬暗香。

菜谱小贴士：

1、制作马铃薯面团时，切不可加水，薯泥肯定要精致为好，面团软硬适中为好。

2、在炒制时，还可以配别的蔬菜，如，甜豌豆角、荷兰豆、节瓜片、西葫芦、彩椒等都可以。

3、黑椒酱汁，在各大超市的调料货架上都有摆放，此酱可做牛排，亦可炒菜炒面，味道很不错。

4、如，帕马森干酪粉没有可不放，其价格较贵，但味道很不错。

5、柠檬汁用鲜柠檬也可以，味道更为清香，用入口瓶装的柠檬汁也很好，味道也至关浓烈。固然了，没有不放也不要紧。

6、省去香料以及奶酪，味道就差些了，建议您，用培根黑椒炒，也很好。

尽管这道菜的操作步骤对比多，然而统统的高兴便是为了好的效果。要是你能对峙做完这道菜，你就会发明你以前的高兴都是值得的。要是你看完这篇文章之后已经摩拳擦掌了，那末就赶紧去菜市场买菜，回家大显身手一番吧，我信赖你的家人都会喜好的。