黑胡椒烤肠怎么做比较好

黑胡椒烤肠这是以猪肉为原材料尔后参加黑胡椒以及其他的调料从而制作出来的一种烤肠,这种烤肠的味道无比的鲜味很受人接待,尤为是对于小孩子来讲吸引力无比大。黑胡椒烤肠的服法是有许多的,可以油炸食用、可以蒸着吃也可以烧烤着吃等等,下面就来细致的先容一下黑胡椒烤肠怎么做对比好?

做法步骤：

1.三分肥七分瘦的猪肉洗净

2.切块

3.放摒挡机搅碎，不消打的太细，留一些颗粒口感更好

4.参加辅料中的全部配料搅拌

5.用筷子顺着一个偏向搅打上劲，直到肉糜涌现细丝便可，如许腊肠制品会不会疏松，很这一步可适量加点水，制品就不会那末干，这是做腊肠的症结哦。

6.肠衣泡水洗净

7.接下来便是用漏斗灌肠了

8.灌完一根后用针扎一些小洞，防备腊肠在扎绳的时间爆开。

9.绳索扎好了

10.挂在透风的处所风干，炎天一两个小时便可，气候热怕肉会坏掉的话可以借助电风扇。

11.风干后加冷水下锅煮，煮的时间细致不要大火，用中小火煮，20-30分钟便可

12.出锅就可以吃啦，要生存的话就再次风干，再装袋冷冻生存，要吃的话拿出来解冻，烤、煎、煮、蒸都可以。

吃法：

1、焖蒸

直接焖蒸的腊肠是原汁原味的，以是小珍以为这是最佳的服法。

先在锅中倒入少量油，放入腊肠片，煸炒至出油，尔后倒入胡萝卜、豇豆、玉米粒翻炒，炒匀关火，末了倒入盛有生米以及水的电饭煲中焖，菜好了，米饭也熟了，快速又利便。

2、烧烤

用柴炭烧烤，烤的时间不要过大的火，不然容易烧焦。一边烧一边翻腾腊肠，烤熟了就沾点蜂蜜或者黑胡椒吃，无比好吃!

3、炒饭

把腊肠切成小块，放进锅里熟炒参加调料，然后以及蔬菜丁、提前炒熟的鸡蛋一块儿翻炒匀称就可以啦!

再配一碗白米饭就能吃患上津津有味，连米饭都是腊肠的味道，非常好吃!