黑豆面粉的功效
生存中有许多人都对比存眷一些饮食方面的题目，由于各人都晓得，饮食抉择了咱们的身材是否康健的，以是平常要吃一些对于身材好的食品来调治，黑豆面粉便是很常见的一种，黑豆磨成的面粉做出来的食品都是玄色的，口感上以及平凡豆子磨出的面粉不太同样，然而会更香一些。
原料
小黑豆120g、面粉500g、酵母5g、熟白芝麻100g、红糖40g、温水300ml、食用油10ml、香油5ml。
做法
1、黑豆提前洗净，泡一宿。
2、将黑豆及泡黑豆的水放入高压锅中，再加入适量净水，盖盖，大火煮开，上汽10分钟关火。
3、煮好的黑豆加适量原汤用研磨杯打成黑豆茸。
4、将黑豆茸放入炒锅中，参加红糖一块儿小火逐步翻炒，将黑豆茸的水份逼出。黑豆茸稠度适合时，参加食用油、香油一块儿炒制。
5、炒好的黑豆沙放入容器中，盖上保鲜膜。
6、酵母用200ml温水化开。
7、将酵母水倒入面粉中拌匀，再参加另100ml温水。
8、将湿面粉充实揉压至较平滑面团。
9、将面盆安排在温暖处发酵（我用热水锅来发酵）。
10、发酵好的面团体积膨胀至两倍摆布巨细，能看到面团表皮下有气孔。
11、拿出面团内里气孔富厚且有酵香以及面香。
12、将面团再次充实揉压至平滑面团，放入容器中，盖上保鲜膜静置20-30分钟。
13、掏出面团，支解成60g摆布的一个面剂（共13个）。
14、将面剂擀成圆片，包入黑豆馅。
15、面剂封口后的模样。
16、将面坯轻轻擀发展椭状。
17、饼坯外貌刷上净水，放入熟芝麻碟中，轻轻按压一下，使面坯外貌粘满芝麻。
18、平底锅加热，放入少量油，再将饼坯放入，煎到面法饼熟便可。