喝骨头汤也是一门学问
常言道：“伤筋动骨一百天。”据相识，许多骨折患者的眷属在患者骨折后会如饥似渴地给其进补，而浓稠的骨头汤便是他们最佳的选择。但是大夫指出，这是饮食上的误区。
专家先容，人在产生骨折时，受伤部位因气滞血淤而肿胀，此时医治宜活血化淤、行气消散，饮食上以平淡为主，不克不及过早进食肥腻滋补之品，不然非但容易增添胃肠道包袱且影响日后骨折部位的枢纽关头功效规复。在骨折初期，患者应制止进食油腻以及辛辣食物，多吃水果、蔬菜以及粗纤维食品。患者骨折两周后进入骨折的中后期，此时淤肿已经大部分被吸取，骨痂开始生长，饮食上可逐步由平淡转为适量富于高养分，并踊跃摄入维生素以及钙、钾、锌等微量元素。此时，患者的食谱可以增添骨头汤、猪肝、牛奶、豆腐、虾仁等富含钙、蛋白质的食品。
医师为中后期骨折患者举荐了食疗方“猪骨当归枸杞汤”即用当归10克、骨碎补15克、枸杞10克、生姜3片与奇怪猪排骨250克共煮两小时以上，喝汤吃肉。瞧，喝汤也是一门学问啊。