蚝油炒什么菜好吃
用蚝油可以或许炒许多菜，蚝油最显着的作用便是提鲜的结果，比如说可以做成蚝油炒西兰花，吃起来非但无比的奇怪，并且养分效用也是无比不错的，此外也可以做成蚝油牛肉，也是对比著名的吃起来，牛肉味道无比的奇怪，营养价值也是无比好的，下面咱们就来简朴的相识一下这方面的内容。
蚝油做什么菜用
蚝油可以做甚么菜，蚝油做甚么菜好吃呢?除了各人耳熟能详的蚝油生菜，本日再给各人先容两种蚝油做菜的食谱。
蚝油油西兰花
用料：西兰花400克、生抽5克、老抽几滴、蚝油10克、香油少量、淀粉10克、白糖3克
做法：
1、把西兰花切成小块，做水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐以及一点油，如许更绿更亮;
2、水开了焯个半分钟就可以了，焯好的西兰花码好盘;
3、锅里放蚝油汁、水1两、蚝油10克、生抽5克、白糖3克、老抽几滴就可，在锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放很多多少，末了放几滴香油就浇汁，就可以啦。
蚝油牛肉
用料：牛肉、洋葱、姜、生抽、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉、白糖、胡椒粉、植物油、
做法：
1、牛肉切片或丝后，放生姜、糖、生抽、油、生粉以及胡椒粉拌匀腌制。洋葱切片后入炒锅
2、洋葱炒到透明状后盛出，炒锅从新洗净放油炒牛肉，当牛肉炒至根本变色时，倒入炒熟的洋葱，翻炒匀称加一勺蚝油、一勺老抽再炒匀便可
蚝油的历史
蚝油最先发明于广东，至今已有200多年汗青，在广东、福建、香港、台湾等地对比盛行。在近年来，跟着我国各地饮食习惯互相渗入渗出已经人民生存程度的进步，蚝油在广东以为的天下各地域敏捷生长，味道以及功效也被宽大消费者担当