炒年糕是很常见的美食,炒年糕的做法也是无比多的,日常生活中,韩式炒年糕在平常是很受各人接待的美食,时常看韩剧的人都晓得,韩式炒年糕在韩剧中是很常见的美食,韩式炒年糕无论是从颜色上照旧口胃上,看起来都是无比鱼食欲的,让人都很想吃上一口,韩式炒年糕是用甚么酱炒制呢?
韩式炒年糕用什么酱?
韩国酱一样平常分三种,在韩国超市可以买到,一样平常市面上买的都是韩国好餐得牌的,是韩国入口的。
棕黄色盒子包装的是制作酱汤的。
赤色盒子是制作炒年糕的。
绿色盒子是生菜包饭以及烤肉的蘸酱。
年糕的营养价值
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
年糕的储存方法
把年糕浸泡在净水里是一个生存的好措施,但要细致,浸泡在净水里的年糕必要天天洗濯,水也要每天改换,如许才气生存更长的时间;要是你的年糕不停浸在水里,没洗濯也没换水,已经涌现酸味,就不克不及再吃了。此外,年糕洗净后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃几多拿几多,这个要领可以将年糕生存更久。
韩国炒年糕的做法
主料:年糕12片、甜不辣或者竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料:韩式辣椒酱4小匙、沙糖8小匙、洋葱14颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。
1、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2、开火煮至水少掉13后,放入甜不辣再拌炒。
3、待水淘汰到12时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌便可。食用时撒上芝麻
黑芝麻炒年糕
质料:年糕、黑芝麻、白沙糖
做法:
1、将年糕放在案板上切开。
2、随后,将年糕下入滚水中焯开,捞出。
3、烧锅倒油烧热,下入年糕。
4、接着,参加白糖翻炒翻炒。
5、然后,搁入黑芝麻炒匀,即成。