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寒冷冬季适当吃苦最健康

2024-02-19 22:39

在寒冷的冬季，人们总是在不断的进补，吃一些热量比较高，脂肪含量也比较高的食物，而且比夏天要吃得多，尤其是一些温补的食物，如果进食得太多，也会影响身体的平衡。所以，营养专家指出，寒冷冬季适当“吃苦”最健康。但是这里指的是适当“吃苦”，大家千万不要理解错误，过量的“吃苦”也会危害健康。

无非，如今的菜品一年四季都不缺乏，另有许多除了苦菊不测的食品，也是可以适量食用的。所谓寒冷冬天适量“刻苦”最康健，并不局限于苦菊，只是在此为了利便先容，为各人先举荐苦菊，下面咱们就来看看苦菊的食疗效用以及服法。

苦菊是菊花的一种，又名苦菜，其性寒、味苦，能清热解毒、化淤消肿、消食健胃、凉血止血。

：抗菌消炎增强免疫

苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱、维生素C以及种种类黄酮身分，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀灭作用，对于肺炎双球菌、痢疾杆菌等也有肯定的杀伤作用，常食苦菊可防治多种细菌或者病毒引起的沾染症。苦菊嫩叶中氨基酸的种类齐备，且种种氨基酸之间比例适量，食之可进步人体免疫力。

：每天食用别超半斤

苦菊服法许多，凉拌、清炒、下暖锅等都是很好的服法，无非因其寒性，一次不宜吃患上过多，通常天天的食用量至多250克便可。

：脾胃虚寒不宜多吃

否则会加重脾胃症状。本报记者滕媛媛

每100克鲜苦菊中含蛋白质8克、碳水化合物4克、膳食纤维8克、钙120毫克、磷52毫克、维生素C88毫克、胡萝卜素22毫克，其中维生素C和胡萝卜素的含量分别是菠菜中相应物质含量的1倍和3倍。此外还有锌、铜、铁、锰等微量元素。

，但是，也要注意吃法和食用的量，如果食用不当，也是会影响到健康的。因此，如果你不了解如何“吃苦”，那就多咨询营养专家吧。