海鲜玉米汤怎么做好吃

虾仁是含有富厚钙质的食品，时常吃对于人体是无比好的，无论是白叟照旧小孩，男子照旧女人，适量的吃能增补人体所必要钙质，玉米对于减肥无比好，海鲜玉米汤是一道无比鲜味的好菜，平常可以本身时常在家做，下面小编教各人怎么做虾仁玉米蛋花汤才好喝。

虾仁玉米蛋花汤质料虾仁100克，玉米1根，鸡蛋1个，姜1片，盐适量，鸡精适量做法

1.虾洗净后去壳去头、开背去虾线，再切成小粒。

2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。

3.鸡蛋打成蛋液。

4.水烧开后参加姜片以及玉米粒，煮沸后参加虾仁。

5.虾仁变色后倒入蛋液搅拌匀称。

6.加入适量盐以及鸡精调味便可。

除了虾仁玉米汤，各人还可以时常做西红柿蛋花汤。

1.将西红柿去皮切碎2.金针菇，木耳都洗净切碎3.用炒锅或者汤锅加少量油，将切碎的西红柿炒出红汤，倒入木耳，金针菇翻炒2--3分钟4.参加净水适量（依据自家生齿盘算）5.烧开后调入盐，鸡精，调好味道后淋入少量淀粉水或者面粉水，末了打入蛋液即关火。

1、木耳在晚上提前泡上，早上就可以用了。

2、质料切碎，尤为是金针菇切碎会使汤的口感更好，而且最重要的是，有利于小孩子以及老年人的品味以及消化。

3、通常勾芡都用淀粉水，但不清除有人不喜好淀粉或者不克不及食用淀粉的就可以用面粉水来取代，面粉用量要比淀粉多一些。勾芡的浓度也是依据本身的喜欢，可以先少许参加芡汁，依据环境再做调解。

4、鸡蛋在碗中打成匀称的蛋液，锅中汤汁沸腾的状况下淋入锅中，淋蛋液时一手拿碗轻轻的淋，另一手拿筷子沿锅底蛋液淋下的位置快速的转圈搅拌，便可得到零碎浮滑的蛋花。

5、蛋液淋完之后立即关火，以避免蛋花失去细嫩的口感。

另有许多汤小编就不逐一在这里先容了，天天用饭的时间做汤非但有助于消化，并且含有肯定的养分，对于胃部的消化无比好的，但隔夜的汤最佳就不要喝了，以避免拉肚子影响消化。