海参炒什么菜好吃

海参是营养价值很高的一种滋补品，海参的服法也是无比多的，有些人喜好用海参来熬粥喝，有些人喜好用海参炒菜吃，实在海参不管怎样吃，平常适量的吃海参滋补身材的结果是很好的，海参中微量元素的含量是无比高的，用来补血补气是无比好的，可以喝海参搭配的食材是许多的，海参炒甚么菜好吃呢?

海参炒什么菜好吃?

葱油海参

质料：海参、葱白。

调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

做法：春天摄生食谱

1、海参去除内脏，煮透后控去水份，切丝。处置惩罚海参是对比繁琐一些，无非倒没有甚么技术含量。

2、葱白切段。

3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，参加海参，参加一点清汤，挨次参加精盐，料酒酱油以及一点白糖。

5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中便可。

红烧海参

质料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白

两根、水淀粉少量。

做法：

1、油热后，下椒条爆炒。

2、然后把切好的海参入锅连续翻炒。

3、加四海面酱少量翻炒，然后下入葱丝，末了参加调好的水淀粉，加少量盐以及味精适量,大火收汁，出锅便可。

海参木耳烧豆腐

质料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。

做法：

1、豆腐洗净，切块状。

2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以滚水加10克料酒以及2片姜汆烫去腥，捞起洗沐，切寸段。

3、将鲜芦笋焯水过凉待用。

4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，参加蚝油调味。

5、豆腐木耳入味后参加焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝便可。

海参焖笋鸡

主料：鸡脯肉。

辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。

调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。

烹制要领：

1、将鸡肉切成条，参加盐、酱油、葱姜蒜腌制半晌备用，海参、春笋切成条。

2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，参加料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入

春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡便可。

特征：汁鲜味美，脆嫩滑爽。