海马炖鸽子有什么功效

海马炖鸽子是极为有营养价值的一道汤羹，海马炖鸽子的时间要细致，起首，鸽子必要切成大块用水煮一遍，由于如许用水煮事后，可以去掉鸽子中的异味，内里可以参加一些本身喜好的食材搭配，一样平常重要有枸杞山药这一类的，海马是极为宝贵的药材，在吃的时间要细致做法。

主料

鸽子

辅料

虫草花，枸杞子，山药，干贝

调料

食盐，葱，姜，黄酒

做法

1.虫草花提前入净水浸泡；

2.枸杞、瑶柱洗净用净水浸泡待用；

3.将鸽子斩大块，入水焯过；

4.山药洗净去皮，放入净水中浸泡防备空气氧化；

5.将焯过水的鸽子放入沙锅内加净水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一块儿大火烧开加少量黄酒去腥老鸽子呀文火最起码炖了四个小时；

6.鸽肉用筷子戳动时参加枸杞以及山药炖二十分钟便可，食前加盐调味；

烹饪小技巧

"虫草花"并不是花，它是人工造就的虫草子实体，属于一种真菌类，为了跟冬虫草区别开来，人们把它叫做"虫草花"，尽管它只是金黄色的"草"，代价也不贵但效用则以及虫草差不多，均有进步机体免疫能力、护肝、抗氧化、防朽迈、抗炎、降血压等作用。

营养价值

虫草花炖鸽子是一道较为滋补的食谱，并且它另有肯定的食疗作用。许多人对付虫草花炖鸽子的相识，仅此而已，那末虫草花炖鸽子到底有什么样的营养价值呢？

虫草花并不是花，它是人工造就的虫草子实体，属于一种真菌类，尽管它是金黄色的"草"，代价也不贵但效用则以及虫草差不多，均有进步机体免疫能力、护肝、抗氧化、防朽迈、抗炎、降血压等作用呢！

并且虫草花含有人体所必要的某些元素，此中囊括有富厚的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等身分。固然，鸽子的营养价值也是极高的，既是宝贵的美味佳肴，又是高档滋补佳品，拥有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等效用。

以是，虫草花跟鸽子的搭配，都施展着它们最大的营养价值呢！