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海带最佳搭配

2024-02-19 22:39

海带是可以以及许多的食材搭配起来制作，做出来无比多鲜味的美食，最佳的搭配便是以及一些中药材，如许就可以去增添海带之中所含有的营养价值，比方说海带生地汤，这种汤在喝起来的时间会有一些药材味，然而对比容易接受，并且还可以在汤之中参加一些绿豆以及陈皮，起到开胃的结果。

海带生地汤

质料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克

做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置沙锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少量便可食用。

此药膳拥有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之效用，

质料:冰冻盐渍海带新苗。日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。

操纵:

1、天然解冻海带新苗后用水冲刷洁净包裹住海带的盐，换洁净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水份。这个海带看似许多盐，但实在并不咸的，浸泡五分钟就恰好不必要再加盐调味了。泡久一点就完整没有咸味道了。

2、把海带新苗切短大概用铰剪剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋以及剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱留宿入味。这里糖以及醋的几多并不首要，其1：1的比例是最症结的。海带有点点腥味，用醋很适合。

3、食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌杂便可。

质料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

做法：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗洁净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水份;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后敏捷离火，把热油以及辣椒浇入拌好的海带上。