海带怎么切菱形

海带在食用的时间是必需举行处置惩罚的，由于海带自身是对比长的，不利便食用的，咱们有打结的要领，也可以将海带切成菱形，菱形的切除是顺着海带开成条，然后在斜刀切开就形成菱形状了。菱形状的海带不但雅观，并且利便煮熟，尤其适宜制作海带炖黄豆大概海带炖豆腐，各人可以来学习它的做法。

海带如何切成菱形?

先顺着开成条，再斜刀。

海带怎么煮烂?

秘诀一：提前一天把海带放入水中浸泡一个晚上，可选择用淘米水大概直接往净水加点盐，大概干淀粉都有助于海带更好的泡发。

秘诀二：洗好的海带直接放入冷水锅中煮，然后参加点黑醋，再煮开十分钟就可以了。如许煮好的海带不但更容易烂了，并且吃起来也没有了腥味了。

海带做法

一、海带炖豆腐

将泡发后的海带切成菱形的片状，把豆腐切成大块一块儿煮沸。用另一口锅将花生油烧热，参加生姜，葱花爆香，再参加煮好的海带，豆腐适量净水一块儿炖至海带烂了就可装盘出锅了。

海带炖豆腐做法简朴，肥而不腻，平滑鲜香，适宜百口老小一块儿食用。

二、海带炖排骨

处置惩罚好的海带同排骨，鱿鱼，香菇一块儿放入锅中用大火炖开之后，改文火逐步炖煮一个半小时，海带烂，排骨血烂依据小我私家口胃参加调味品就好。

海带炖排骨是最常见的汤点之一，其不但养分富厚，可清心润肺，同时照旧补钙的最佳食疗之一。

三、酥烧海带卷

1、泡发好之后的海带切发展15厘米，宽8厘米的块。将猪肥肉，火腿均切发展条，切好的猪肥肉条，火腿条参加白糖，酱油，食用碱，淀粉一块儿匀称。

2、接着放开海带，将猪肉条，火腿条轻放于上面，裹成卷用棉线捆住就可以了。根据上面的要领，制作海带卷。

3、制作完成之后，取沙锅一个置于灶上用大火烧开，挨次放入码好的海带卷就可以了。在制作海带卷的时间要尤其细致制止中心水烧干了，要是水烧干了的话，要实时的参加净水。

酥烧海带卷好吃又有养分，更为重要的是经由如许烧之后的海带将肥肉汁，火腿及其它调味品的养分完善的联合起来，吃起来有点像寿司的觉得无比好。