海带是一种对比常见的海产品,可以说是海内里的蔬菜,这种海产品的营养价值是无比高的,不但含有大量的碘元素,并且内里含有的微量元素也是无比富厚的,时常吃一些海带,还可以或许起到软化血管的效用,以是对付中老年人来讲,吃海带是非常适合的,那末海带是温性照旧寒性的呢?
海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃。
另有两类人不相宜大量食用海带:
一类是妊妇,一方面便是海带有催生的作用,另一方面海带含碘量无比高,它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育,以是妊妇吃要郑重一些。
第二个是海带自身是偏寒的,以是脾胃虚寒的人,在吃海带的时间不要一次吃太多,大概搭配的时间不要跟一些寒性的物资搭配,不然的话会引起胃脘不惬意。
海带中很大概含有有毒物资-砷,以是烹制前应先用净水浸泡两三个小时,中心换一两次水,但不要浸泡时间过长,至多不凌驾6小时,以避免水溶性的营养物质丧失过多。
还带的性味:咸,寒。海带是凉性的。主治:消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病养分:每一百克干海带含粗卵白8.2克,脂肪0.1克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除了维生素C外,其粗卵白、糖、钙、铁的含量均超过跨过几倍、几十倍。别的,海带还含有甘露醇、藻胶酸、脯氨酸、氯化钾等物资。