因为海带是一种生长在海洋中的蔬菜,以是海带中也含有一股海鲜所特有的海鲜味道。在食用海带的历程中,关于海带的食用方法也是形形色色,然而要说最常见的食用方法莫过于海带汤。乃至在一些地域海带汤照旧每一一顿餐饭中必不可少的一道菜,这时来相识到海带汤中所含有的热量也无比有须要。
海带丝汤的热量(以100克可食部门计)是81大卡
此类菜肴通常较为平淡热量较低,减肥时期只需撤除显着的脂肪、油脂便可食用。
海带丝汤做法
1.葱、姜分别切成丝;胡萝卜去皮,切成细丝;蒜切成片;花椒用温水浸泡一下子掏出花椒留其水备用。
2.锅中加水,烧沸,分别下入水发海带丝、胡萝卜丝,用滚水焯一下,捞出控净水。
3.锅中加猪油,烧热,放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅,放入酱油、花椒水,加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸,撇去浮沫,调好口胃,加味精即成。
吃海带的好处有哪些
体弱畏寒可多吃海带
钻研发明,人体怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如血液中缺铁,就会体现为产热量少、体温低等。
秋天,气候逐步转凉,增补富含铁的食品可进步机体的防寒本领。海带恰是人类摄入铁的宝库,每一100克海带中含铁高达150毫克。多吃海带对于儿童、主妇以及老年人以及体弱畏寒者均有首要的保健作用。
海带防癌降脂还抗衰老
海带养分富厚,含有较多的碘质、钙质,有医治甲状腺肿大之效用。别的,海带中含有富厚的纤维素,可以或许实时地清晰肠道内废料以及毒素,可以有用地防备直肠癌以及便秘的产生。
海富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,这两种元素搭配,不但能美容,另有延缓朽迈的作用。
海带中含有牛磺酸,他对于儿童大脑发育以及发展能起到非常首要的作用。海带外貌褐色表层里还含有一种增进儿童发育的谷氨酸,其含量超过跨过肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童康健地发育发展。
海带还可以帮助医治乳腺增生。由于海带含有大量的碘,约莫每一100克海带中含有300毫克~700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化,从而低落体内雌激素程度,使内分泌失调得到调解,终极解除乳腺增生的隐患,到达防备乳腺增生的目标,并且,海带能软坚散结,能使血通气畅,肿块减退。
钻研发明,海带拥有降血脂、降血糖、调治免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒以及抗氧化等多种生物功效。