海带是咱们在一样平常中对比熟习的一些食材,海带另有着海上蔬菜的称呼,时常食用一些海带对于人体增补碘有对比好的结果。在一样平常环境下,咱们在市场上买回来的海带都是干的,是必要经由泡发之后才气食用的,海带泡法之后可以分成小份然后放在冰箱内里,吃的时间就拿出来一份,无比的利便。
泡发后的海带放冰箱能寄放4至5天摆布的时间,放冰箱要细致生存要领,要将海带控干水用保鲜膜封口,与氛围阻遏,以避免串味以及滋长细菌。但发起要尽快吃掉,以防海带变质,时间越久,越倒霉身体健康。
干海带的泡发方法:
1.将干海带剪成15厘米摆布的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,万万不要用热水泡)泡一晚上
2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净
3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖
4.凉后再用流水洗掉上面的黏液,然后就可以凉拌或者炒炖了,用于炒或者炖如许就可以了,要是凉拌照旧以为不太软,可以再切丝后放锅里用水煮5分钟,记着肯定要往锅了倒少量醋,捞出后过冷水就会又软又脆了,那种买回来的奇怪海带丝如许煮后再凉拌味道也是又软又脆
海带的功效
1、美容
时常吃海带可以美容养颜,尤为是将海带做成汁食用,更容易被人体消化吸收,美容结果也会越发显着,时常食用海带可以资助滋润肌肤,使皮肤过细平滑,明净优美。
2、降血脂
海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及膳食纤维,它可以肃清粘附在血管内壁的胆固醇,调解肠胃正常运转,增进胆固醇的分泌,因而,时常食用海带可以到达降血脂的作用。
3、进步免疫力
海带可以进步人体免疫力,因而时常食用海带可以淘汰疾病的产生,尤为是体质较弱的人更应该多吃海带,加强抵抗力,让疾病阔别本身。
此外,在食用海带时可以适量加一些肉类食品,增进人体消化吸收,进步免疫力结果也会越发显着。
4、降血压
海带中含有富厚的钾盐、钙元素以及海带氨酸,它们可以克制胆固醇的合成,进而可以资助低落血压,因而高血压患者可以多食用海带,对于低落血压有肯定的作用。
此外,在食用海带时,可以在海带中参加一点虾米,二者混淆后可以充分发挥海带中的营养价值,对于医治高血压有更好的结果。