杏鲍菇是人们公认的贵重食材,这种菇的肉质无比肥厚,吃起来的味道无比香,由于这种菇以及鲍鱼有许多相近的处所,以是称之为杏鲍菇,杏鲍菇的营养价值无比高,譬如富含优质卵白,还含有钙,磷,铁,铜,镁等富厚的微量元素,杏鲍菇吃了拥有抗癌等诸多效用,那末杏鲍菇能不克不及以及海带一块儿吃呢?
海带和杏鲍菇能同食吗?
海带、杏鲍菇都是家人无比喜好的食材,时常用其分别搭配差别的时蔬做成出的菜品很受欢迎。这次将两者组合,简朴的素炒,也无比鲜味。海带、杏鲍菇是很利好的食材,养分富厚,食疗效用许多。这道菜有着补碘,补钙,排毒,防癌等作用。
1.海带提前泡发蒸熟。杏鲍菇、胡萝卜洗洁净
2.杏鲍菇切成条
3.海带、胡萝卜切成条
4.起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出
5.再起油锅,葱姜入锅煸香
6.海带入锅炒
7.杏鲍菇、胡萝卜入锅炒
8.加盐、味精炒
炒匀称便可出锅装盘
杏鲍菇海带排骨汤
1.杏鲍菇洗净,切厚片状,备用。
step22.海带泡好,洗净,切方块状。
step33.葱段姜片,筹备好。
step44.排骨洗净,备用。
step55.将排骨放入冷水锅中。
step66.水开后,焯去血水杂质。
step77.捞出,洗净排骨外貌浮沫,备用。
step88.将海带放入热水锅,煮去黏沫,捞出备用。
step99.高压锅放入炉上,将排骨放入,倒入适量的冷水。
step1010.放入葱段姜片,大火烧开。
step1111.倒入料酒,去腥。
step1212.放入海带。
step1313.撇去外貌浮沫。
step1414.将杏鲍菇放入。
step1515.大火,再次烧开。
step1616.盖锅,上汽后,压阀,十分钟。
step1717.等汽消后,开锅,加盐,调味,开火,连续大火,五分钟。
step1818.关火,便可出锅。
海带炒杏鲍菇
1.筹备一些海带以及一截杏鲍菇
step22.将海带切丝
step33.杏鲍菇切丝
step44.海带入锅焯一下
step55.杏鲍菇也入锅焯一下
step66.热锅冷油,将焯好的杏鲍菇入锅煸炒
step77.然后参加海带丝煸炒
step88.接着淋入蒸鱼豉油
step99.炒匀,加入适量水
step1010.加入适量盐
step1111.炒匀,收干汁便可。