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海带梗的做法

2024-02-19 22:39

每一一个海带部位吃起来的口感都是不同样的，在选购海带的时间，各人也要只管即便选择上面漫衍有一层淡白色物资的海带，这种海带的品格才会更高。海带自身的口感吃起来是对比爽利的，然而海带梗是靠近海带根部的一处部位以是海带梗吃起来更有韧劲。而在吃海带梗的历程中有哪些详细的食用方法?

凉拌海带梗丝

海带梗(海带根)便是人们平常吃的海带的靠近根部3到6厘米的一段

必要食材:

主料:海带根250克,胡萝卜12根,黄瓜12根,香菜1棵

辅料:辣椒油12汤匙,大蒜2瓣,鸡粉2茶匙,芝麻油12汤匙,盐2克,米醋1汤匙,白糖1汤匙,生抽酱油12汤匙

烹调东西:炒锅

做法步调:

1食材充实洗净

2黄瓜，胡萝卜切菱形片，香菜切小段，蒜切末，放在盆内待用

3锅加水烧开，下入海带根焯水2-3分钟捞出,放在冷水内投凉，捞出沥水

4海带根切菱形片，放在盆内

5参加盐，辣椒油，白糖，米醋，芝麻油，2茶匙鸡粉，拌匀即成

小贴士:

鸡粉以及酱油都是咸的，盐要少放

海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有富厚的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质富厚，钻研发明，海带拥有降血脂、降血糖、调治免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒以及抗氧化等多种生物功效。