桂花酒的用料和做法步骤
用桂花泡制的桂花酒是客家的特产，光彩英俊的桂花酒适宜在家中聚首的时间一块儿祝贺饮用，桂花酒养分富厚对于身材的益处也无比多，适宜喜好饮酒的人小酌几杯而不伤身的酒品。桂花酒制作实在并不难，下面就给各人说说桂花酒的做法。
桂花酒的做法
桂花酒的用料
桂花酒的重要质料便是桂花了，二辅料则是红曲粉，甜酒曲和水，外加少许的江米酒。
桂花酒的做法
第一步：淘洗桂花，之后将桂花抛入水中至少一天。
第二步：桂花泡发好后可以将过剩的水份倒掉，仅仅留下没过桂花外貌的水就够了，之后将桂花连同水一块儿放入到电压力锅中开始蒸煮，隔水蒸十分钟摆布较为适合。
第三步：蒸熟的桂花要将其铺平安排在凉处，桂花要放凉后才气举行下一步利用。
第四步：将酒曲以及红曲粉用冷水化开拌匀
第五步：将桂花装入酿酒的容器中，在中心挖开一个洞，将红曲粉酒曲水倒入此中，同时再放入一小勺江米酒便可。
第六步：将桂花密封后安排到痛风的处所，之后3天时间中都连续分别往桂花中再参加一小勺江米酒。
第七步：之后就完整封存桂花酒整整一个月，桂花酒就完成了。