广式糖冬瓜

广式糖冬瓜大概许多人都是没有吃过的，无非这对付广东地区的人们每家每户都是会去制作的，尤为是在逢年过节的时间就越发会去做这道美食来祝贺的，并且这道美食之中不但是会参加到常见的冬瓜这种食材的，还可以放入一些干果的，比如说花生以及瓜子的，这些干果味道也是很好的。

将奇怪上好的冬瓜黑皮去皮，撤除内部以及瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放入滚水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在净水中冲刷洁净后，压除水份，放在日光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。

糖冬瓜不但是制作月饼的质料之一，并且海外华人煲汤时喜好加点糖冬瓜来调味。还可以做凤梨酥。还可以做成一种叫冬瓜茶的饮品。除此之外，糖冬瓜照旧广东闻名小吃四式汤圆的质料之一。

春节时期，为了招呼新年到访的亲朋好友，每一个家庭都会筹备许多的喜庆糖果，譬如糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕、核桃、花生、瓜子等。摄生专家表现，过年糖果目不暇接，让各人都爱不释手。然而糖果的摄生保健作用各不相同，市民要擅长搭配，才气吃患上康健。

甜点搭配水果

传统糖果如糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕等，都是市民的必备食物。尽管莲子、莲藕自身所含的热量并不高，但在加工制造时，糖霜满布外貌，糖分极高。以糖莲藕为例，一片已有80卡路里，两片便相当于半碗饭的热量，多吃不康健。

摄生专家指出，甜点的蔗糖含量对比高，在人体里很容易分解成葡萄糖，致使血压增高，高血压、糖尿病人应尽量少吃。此外，甜食在人体里应用不完整时，很容易转化成甘油酸酯，甘油酸酯过高的人士要慎吃。

肥胖人士在进食一日三餐之后再吃这些零食即是推波助澜，对于瘦身大概维持康健的好处也不大。专家表现，过年时期，难免会多吃一些甜点，可以搭配生果、酸奶大概蔬菜有助于制止过于油腻，起到中以及的作用。[1]