狗肉的营养价值有哪些蛋白质质量极佳

“隆冬至，狗肉肥”，冬天是适宜食用狗肉的季候。狗肉的营养价值高吗?要是想在冬天吃狗肉给本身月的身材进补一下，信赖这篇文章可以或许资助各人，更好地相识狗肉这种肉类。

营养价值

狗肉不但味道鲜美、养分富厚，并且拥有入药疗疾的服从。狗肉味甘、咸、酸、性温，拥有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医向来以为狗肉是一味优良的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等服从。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不消棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的鄙谚。现代医学钻研证明，狗肉中含有少许稀有元素，对于医治心脑缺血性疾病，调解高血压有肯定好处。

狗肉还可用于老年人的衰弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人加强抗寒本领。但要细致的是，因为狗肉性温，以是有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或者禁食。此外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。

1、狗肉不但蛋白质含量高，并且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对于加强机体抗病力以及细胞活气及器官功效有显着作用;

2、食用狗肉可加强人的体格，进步消化本领，增进血液循环，改进性功能。狗肉还可用于老年人的衰弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人加强抗寒本领。

食用效果

狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；

狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的效用。

温补脾胃，用于脾胃阳气不敷所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

适用人群

一样平常人皆可食用；老年人更佳。

1.适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；

2.凡患咳嗽、伤风、发烧、腹泻以及阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。