鸽子汤怎么炖

鸽子是时常用到的美食质料，中医以为鸽子肉是拥有益气养血，清热解毒，滋补肝肾，生津止渴等等的作用，要是常吃鸽子肉的话，不但可以强体健身，健脑提神，更能加强人的记忆力，调治人体内的血糖，让身材变得无比的有力气，要是是血压低，大概血压不稳固的朋侪们就可以常吃鸽子肉。

鸽子的制作方法许多，此中最经典的便是做鸽子汤了，鸽子汤的养分极其丰富，从古至今都被人们所承认，常喝鸽子汤可以起到美容养颜的作用，让人的皮肤变得紧致细嫩，更能祛病延年，加强人的抵抗力，改进血液循环，这么好的汤，各人是否都想学习做一下呢，下面就来教各人两种鸽子汤怎么炖的要领吧。

方法一

用料

主料

乳鸽2只

辅料

枣(干)5颗枸杞子2汤匙茶树菇1小把党参6根山药5片黄芪4片桂圆10颗

鸽子汤的做法

1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗洁净，红枣洗洁净去核(红枣核燥热)

2.党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗洁净，党参用刀切2半

3.茶树菇泡发，去蒂洗洁净，用刀切段

4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块(去皮纯属小我私家喜欢，我怕油，以是去皮)

5.把全部质料打入大炖盅,注入开水至8分满

6.放入大锅大火炖30分钟，转小火连续炖3个小时

7.炖好后，用隔油勺把油撇去再喝(如今养分太富厚了，少吃油为妙;可以依据本身的品尝加入适量的盐，我一样平常都不加)

方法二

食材

鸽子一只

党参、红枣、甘草、姜、葱、枸杞适量

盐适量鸡精适量

1将鸽子的内脏去掉，切成小块，将鸽子倒入放满凉水的锅中煮，去除鸽子的腥味

2将焯好的鸽子盛入盘中，并把各自倒入电压力煲中，再放入种种配料，加入适量的净水，以吞没食材为主，保压约一个小时就可以了。

鸽子汤怎么炖你学会了吗，要是想喝鸽子汤的话，秋日以及冬天是最佳的季候，适宜温补身材，让身材变得暖暖的，那末在苏息的时间没关系做一次鸽子汤试一试，说不定你会做的无比的鲜味呢。