鸽子炖还是蒸好吃
要是炖给妊妇以及小朋鸽子肉是许多人都爱吃的食品，鸽子肉可以进步人体抵抗力，对于人的记忆力也有增强的作用，鸽子肉还可以养颜，补肾等益处。鸽子肉的做法一样平常是炖吃，煲汤喝，还可以蒸着吃，对付这些服法，许多人不相识哪种服法对于人体益处多，鸽子炖照旧蒸好吃？接下来咱们来看看吧。
鸽子炖还是蒸好吃？
鸽子服法甚多，发起照旧用鸽子炖汤对比好，炖汤后的鸽子肉软烂，通过喝汤吃肉的方法，越发可以或许将鸽子的营养价值快速吸取。而蒸着吃的话，会以为肉质越发鲜嫩。
功效
鸽肉壮体补肾、生气希望活气、健脑补神，进步记忆力，低落血压，调解人体血糖，养颜美容，皮肤明净细嫩，祛病延年。以是说鸽子是无比有营养价值的食品，既是宝贵的美味佳肴，又是高档滋补佳品，多喝鸽子汤另有肯定的摄生保健效用，能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最佳的汤可以或许滋阴壮阳，男女适合喝的一款汤，并且对付小孩也起了很好的摄生作用。
枸杞鸽子煲靓汤。
中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g藊豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少量。
制作方法：
1、把种种中草药洗净;葱姜切段备用;奇怪鸽子洗净。
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，撤除血末后备用。
3、将砂锅里水淹过鸽子，下锅葱姜以及种种药材煮开后换成文火连续炖煮1小时。
4、煮熟放入少量盐调味，出锅后吃肉饮汤都很鲜味。
制作历时：约1.5小时。
秘籍：枸杞鸽子汤的味道无比鲜美，饮时无须放许多调味料，一点盐就好。
银耳陈皮炖乳鸽
特征：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
制作方法：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入滚水锅中氽水2分钟，用水洗沐，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入滚水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，参加精盐、味精、鸡精搅匀，突入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟便可。