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鸽子炖板栗怎么做

2024-02-19 22:43

鸽子炖板栗是许多人都喜好吃的美味佳肴，板栗可以强筋健骨，还可以养胃，对于防治心血管疾病有结果，板栗还可以补肾。鸽子肉可以美容养颜，延缓朽迈，加强抵抗力等益处，鸽子炖板栗非但吃起来味道好，并且养分越发平衡，鸽子炖板栗怎么做？接下来咱们来看看吧。

鸽子炖板栗怎么做？

嫩净鸽3只葱1根姜2片红辣椒2个板栗500克桂皮15克。

米酒20毫升淀粉25克香油15毫升料酒20毫升盐、味精、胡椒冰糖15克酱油10毫升。

1.葱切段,姜、红辣椒切片。

2.板栗过滚水后,下油锅,炸至黄色捞出备用。

3.鸽子过滚水,洗净血沫,沥干。

4.鸽子摸上米酒,入油锅炸至浅赤色.放入沙锅,参加料、盐、味精、胡椒冰糖、酱油,烧开后撇去泡沫,改小火煨至9成熟下板栗,在煨至酥烂。

5.掏出板栗鸽子装盘,用原汁收浓汁,勾芡,浇在板栗煨鸽上.淋香油即成。

二.代价:鸽子肉性温平,滋补气血,是较为理想的食品补品.

板栗重要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以医治反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

板栗含有富厚的维生素C，可以或许维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常服从，可以防备以及医治骨质松散，腰腿酸软，筋骨痛苦悲伤、乏力等，延缓人体朽迈，是老年人抱负的保健果品。

板栗中所含的富厚的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质等，可加强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、祛病延年的养分佳品。

板栗中含有较多的钾元素，可以或许资助维持身材内的钠元素程度，以避免钾元素缺乏，钠元素将水份滞留在体内，容易造成细胞水肿。吃板栗可以或许资助增补钾离子，维持身材水份的正常代谢，解除水肿。

栗子中含有富厚的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质，可有用地防备以及医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体康健。