鸽子煲绿豆的功效
没吃过鸽子的朋侪们，第一次在用鸽子煲汤的时间，难免会对比发愁，由于不晓得应该怎么去做，实在鸽子煲汤必要筹备的是老鸽子，鸽子太奇怪会影响到它的口感，营养价值也达不到，除了必要放上绿豆之外，还必要筹备蜜枣，生姜，盐，鸽子肉才会更鲜。
老白鸽两只、绿豆、生地、蜜枣、姜3片、红枣3个、盐适量、新会陈皮13块[1]
做法
把以上质料放入汤煲内大火煲滚后转中火煲3小时调味便可。
营养价值
1、老鸽脂肪少，味甜，比嫩乳鸽好用。
2、老鸽去头及颈部，可制止食后感触焦躁。
3、绿豆能清热解毒，气候热易生痱子，食下它有去皮肤毒的效用。
材料
主料：
白鸽(有老鸽最好用老鸽)去壳的绿豆，姜片，瘦肉，蜜枣
做法
质料，白鸽(有老鸽最佳用老鸽)去壳的绿豆，姜片，瘦肉，蜜枣
全部质料洗净，一块儿煲，煲二个多小时，可饮用，
提醒：绿豆白鸽汤，清热解毒
简介
燕麦之所以受到众人的青睐，重要是它有极高的保健代价，据营养学阐发，它在低落低密度胆固醇方面有着很好的结果。而在烹食方面，燕麦的服法多种多样，并且咸甜均可。绿豆与乳鸽是常见的组合，绿豆清热解毒、乳鸽滋肾益气，与含有优质水溶膳食纤维的燕麦共烹，食材之间的养分到达互补结果，是一种独具风韵的服法。
材料
燕麦片100克，绿豆100克，乳鸽肉100克，盐、鸡汤、胡椒粉、麻油、生粉、姜汁、豉油、蛋清各适量
做法
1、绿豆用净水浸泡备用;
2、乳鸽肉洗净切碎，以盐、胡椒粉、麻油、生粉、姜汁、豉油以及蛋清拌匀备用;
3、煮开鸡汤，下绿豆中火煮45分钟至软稔，然后下腌好的鸽肉丝以及燕麦片煮开，末了调味便可。