给病人炖鸽子汤的做法
鸽子汤是给一些方才做完手术以及身体虚弱，还正在规复时期的患者利用的，鸽子汤有助于加强身材体质，增添皮肤弹性，改进血液循环，同时也能到达调治人体血糖，美容养颜的作用，无非各人必要细致给病人炖鸽子汤的时间，用料上是无比讲求的肯定要富厚，并且有养分。
菜品特色
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。现代医学以为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、进步记忆力、低落血压、调解人体血糖、养颜美容，皮肤明净细嫩，祛病延年。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增添皮肤弹性，改进血液循环。
制作方法
食材
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
步调
1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净;
2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一块儿放入砂锅中;
3、大火煮开，参加香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时;
4、山药去皮切段，与枸杞入锅，连续炖半小时，加盐便可。
注意事项
1、炖汤适宜用干香菇，比奇怪香菇含更多维生素D;
2、中药材适量，有甚么可以放甚么，没有可以不放;
3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。