疙瘩汤怎么做
一提到疙瘩汤，各人都不会生疏，对付疙瘩汤怎么做也很相识。这是一种常见的家庭饮食，做法比较简单，并且制作所必要的时间对比短，疙瘩汤中含有大量的碳水化合物、蛋白质以及铁质，尤其适宜小孩以及白叟食用，在制作疙瘩汤的时间，可以依据本身的口胃，添加西红柿、菠菜、虾仁等种种辅料，使做出的疙瘩汤越发鲜美。
每一个人的口胃都是不同样的，因而在疙瘩汤怎么做这个题目上，也是有许多差别的做法，有的喜好喝平淡的、原味的，那就不要放盐，有的喜好有油的，那就用油炝锅。下边就来先容一款疙瘩汤的做法。
质料：主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少量。
制作：1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉以及成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒巨细的丁，撒入少量面粉，搓成小球。
2、将虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，参加精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，参加菠菜末，淋入香油。
以上先容了鲜味疙瘩汤怎么做，盼望能资助你做出更好地美食。在做疙瘩汤的时间，没有严酷的尺度，只要是适宜本身的口胃便是最佳的，参加老汤可以使疙瘩汤更入味，是滋养不错的选择。在制作疙瘩汤时，搅拌面使之成团，是有本领的，水多水少都不可，这就请求本身在制作的历程中逐步的探索，逐步领会。