高压猪脚怎么做好吃

主角上面的胶原蛋白非常足量，而且猪脚上的肥肉部门也不像猪肉上其他部位吃起来那样肥腻。因而不喜好吃猪肉的人也对比喜好啃猪脚，但是猪脚有一个毛病，那便是在煮的时间不容易煮烂就必要利用高压锅焖。利用高压锅煮出来的猪脚将软弱拥有不错的口感，而在利用高压锅煮猪脚的时间怎样做才会好吃呢?

猪蹄炖黄豆

1.处置惩罚猪蹄，将买回来的猪蹄洗洁净然后剁成小块，放在净水中浸泡去腥，然后用锅烧开水将猪蹄放入去掉浮沫，之后将猪蹄捞出放入洗好的压力锅中。2.筹备配料，葱姜蒜少量，洗净，切好，泡好的黄豆适量。3.加水以及配料，锅内加水，依据小我私家喜欢添加，葱之外的质料整个下锅，参加料酒以及老抽、食盐搅拌匀称便可。4.开火，将高压锅盖好，大火烧15分钟-20分钟，待高压锅开始喷气改小火10分钟就可以了。想要吃的更肉质更软烂的可以适量增添高压锅烧制时间。5.停火后不克不及立刻打开高压锅以防备压力太大，待高压锅冷却一段时间，开锅放入葱花，一份猪蹄炖黄豆就完成啦!

红烧猪蹄

1.将猪蹄处置惩罚洁净后放入高压锅加水、老抽、料酒、姜、蒜、食盐等，开火烧制，历程与猪蹄炖黄豆相似。2.猪蹄用高压锅炖好后轻微冷却一会打开高压锅，将猪蹄以及汤整个倒入炒菜锅中大火收汤，还可以依据小我私家口胃参加白砂糖等调味料。3.收汤历程中必要不停翻动以防备粘锅，比及汤汁浓稠猪蹄上色，可以加入适量香葱、香菜等装饰一下，就可以盛出来享用啦!

高压锅怎么做猪蹄好吃?只要调料搭配适量，高压锅做出来的猪蹄都是很好吃的。只是在只做过成中必要细致两点，一是主题的选购历程中不克不及企图悦目，颜色过白的猪蹄大概用药水泡过，对于身体健康有害。二便是高压锅的利用历程中肯定要注意安全，每次开火前盖好盖子，停火后要冷却一段时间。