高压锅闷猪脚做法

高压锅应该是每家每户都存在的一种家用电器，高压锅重要是应用气压原理让一些不容易煮烂的食品可以或许快速出来，比方猪脚等食品。由于猪脚尽管好吃但是不少人在啃猪脚的时间发明要是猪脚没有煮烂的话，啃起来是无比吃力的。以是利用高压锅焖猪脚可以有用将猪脚煮烂，因而高压锅焖猪脚的制作方法会有哪些呢?

要做高压锅焖猪脚的话，不是很简朴，然而只要妈妈们认真学习就可以了。要做高压锅焖猪脚的话，起首妈妈就要筹备一个高压锅才行。其次，便是要筹备食材：猪脚、姜、蒜、醋、八角、桂皮、糖。把这些食材都筹备好了，妈妈们就来看看制作的步调吧：

1、切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。

2、将猪脚去毛洗洁净，放进电高压锅中，加满水，并加一点醋以及姜焖上15-20分钟。冷却后打开盖，将姜以及表层的油磨捞起。

3、起油锅，放糖敏捷翻炒。把猪蹄放入锅中敏捷着色，让每一个猪蹄都酿成亮亮的赤色。着色后放入姜蒜一同爆炒。

4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内参加，水差不多没过猪蹄便可，然后放盐，大概焖40分钟。

5、大概1个小时后，打开盖将猪蹄掏出，放入热锅中举行收汁便可。

要晓得用高压锅焖的猪脚含有甚么养分的话，起首就要晓得猪脚有哪些营养成分了：

1、猪脚中的胶原蛋白质在烹饪历程中可转化成明胶、它能联合很多水，从而有用改进机体生理功能以及皮肤组织细胞的储水功效。

2、猪脚含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤为是猪蹄中的蛋白质水解后，可以孕育发生胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸。

3、猪脚是猪肉的一部分，而且含有多种元素，可以资助青少年生长发育以及缓解中老年主妇骨质松散的速率。

4、猪脚还可以对于消化道出血、失水性休克有肯定的疗效。