高血压病人饮食原则
有人说高血压是一种福贵病，是吃出来的，实在，高血压病人除了遗传因素外，与吃确凿有很大瓜葛。尤其是已经患有高血压病的人，吃工具更应该引起细致。下列便是高血压病人在饮食上应该遵照的几条原则。
控制热能的摄入
节制热能的摄入，可使临床症状如呼吸困难得到改进。倡导吃复合糖类，如淀粉、尺度面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食品，增进肠道蠕动。有利于胆固醇的分泌;少进食葡萄糖、果糖及蔗糖，这种糖属于单糖，易引起血脂升高。
限制脂肪的摄入
膳食中应限定动物脂肪的摄入，烹饪时，多接纳植物油，胆固醇限定在逐日300毫克下列。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而低落血浆胆固醇，还可延长血小板的凝结，克制血栓形成，防备中风，还含有较多的亚油酸，对于增添微血管的弹性，防备血管破碎，防备高血压并发症有肯定作用。
适量摄入蛋白质
以往夸大低蛋白饮食，但现在以为，除了归并有慢性肾功能不全者外，一样平常无须严酷限定蛋白质的摄入量。高血压病人逐日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，比方：60千克体重的人，逐日应吃60克蛋白质。此中植物蛋白应占50%，最佳用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防备脑卒中的产生，大概与大豆蛋白中氨基酸的构成有关。
每周还应吃2～3次鱼类蛋白质，可改进血管弹性以及通透性，增添尿、钠排挤，从而低落血压。平常还应多细致吃含酪氨酸富厚的食品，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海鱼等，要是高血压归并肾功不全时，应限定蛋白质的摄入。
补充钾钙少吃盐
多吃含钾、钙富厚而含钠低的食物，如洋芋、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，因钾盐能促使胆固醇的分泌，增添血管弹性，有利尿作用，有利于改进心肌紧缩本领。含钙富厚的食物如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对于心血管有掩护作用。选用含镁富厚的食物，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品，镁盐通过舒张血管到达降压作用。
膳食宜清淡
淘汰烹饪用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食物。适量的淘汰钠盐的摄入有助于低落血压，淘汰体内的钠水潴留。逐日食盐的摄入量应在5克下列或者酱油10毫升，可在菜肴烹饪好后再放入盐或者酱油，以到达调味的目标。也可以先炒好菜，再醮盐或者酱油食用。
在细致淘汰钠盐的同时，应细致食品中的含钠量，比方挂面含钠较多。蒸馒头时，制止用碱，应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等，都有利于高血压病患者。
多吃新鲜蔬果
多吃绿色蔬菜以及奇怪生果，有利于心肌代谢，改进心肌功效以及血液循环，促使胆固醇的分泌，防备高血压病的生长。少吃肉汤类，由于肉汤中含氮浸出物增添，可以或许增进体内尿酸增多，加剧心、肝、肾的包袱。
戒烟限酒
少食用或者忌食用愉快神经系统的食品，如酒、浓茶咖啡等带有刺激性的食品，吸烟者应厉成戒烟。
适量吃一些海产品
适量增添海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。