干炸河虾的做法

河虾是虾子的一种，对付虾子许多人都是无比喜好吃的，由于虾子的蛋白质含量是非常富厚的，而同时虾子的脂肪含量又是非常少的，河虾也同样云云。关于河虾的做法有许多，一样平常人时常吃到的即是水煮河虾以及干炸河虾，那末，干炸河虾的做法详细是怎么样的呢?这点信赖许多时常做虾子的人应该是晓得的。

干炸河虾实在只是河虾的一种做法罢了，然而在实际中，干炸河虾倒是对比受欢迎的，这重要是因为干炸河虾吃起来是对比酥脆的，并且由于河虾的鲜美，以是干炸河虾吃起来是越发的鲜香。那末，下面就来细致地先容一下有关干炸河虾的做法步调。

主料：洋葱1个、河虾300克、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、植物油适量

1.河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净。

2.洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好。

3.油7分热，放下洋葱炸一下。

4.待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉。

5.河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉。

6.锅里油7分热，放下河虾，用中火炸。

7.当虾壳变红发硬，捞出控油。

8.把虾摆在洋葱上。

9.撒上胡椒粉，葱花便可。

河虾遍及漫衍于我国江河、湖泊、水库以及池塘中的河虾(又称青虾，学名叫日本沼虾(Macrobranchiumnipponense))，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，养分富厚，是高蛋白低脂肪的水产食物，颇患上消费者青睐。

营养分析

1.虾养分富厚，且其肉质松软，易消化，对于身体虚弱以及病后必要保养的人是极好的食品;

2.虾中含有富厚的镁，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强，而且富含磷、钙、对于小儿、妊妇尤有补益效用;

4.河虾体内很首要的一种物资便是虾青素，便是外貌红颜色的身分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)是现在发明的最强的一种抗氧化剂，颜色越深阐明虾青素含量越高。遍及用在化妆品、食物添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经观察发明，虾体内的虾青素有助于解除因时差反映而孕育发生的“时差症”。

以是，信赖通过上面对付河虾以及干炸河虾的做法的细致先容，大多数人的心中对付干炸河虾已经有了很大水平的相识。尽管干炸河虾的味道很好，并且河虾的脂肪含量很少，然而经由油炸的河虾一样平常脂肪含量就会增添的，以是各人之后照旧要少吃干炸河虾为好。