干枣实在便是咱们常说的大枣,有时候咱们也叫做是红枣大概直接叫做枣子,干枣起源于咱们国度,在咱们国度,干枣已有八千多年的莳植汗青,自古以来咱们常说的五果之一就有干枣,别的四果分别是栗,李,桃和杏。干枣有很好的食用代价以及药用价值,是咱们一样平常可以多吃的工具。
干枣内里没含有富厚的蛋白质以及脂肪,干枣内里还含有胡萝卜素以及多种维生素,干枣内里的钙以及磷等营养成分也是无比的足量的。干枣内里的维生素C尤其的多,以是干枣也到达了维生素王的隽誉。
枣(ZiziphusjujubaMill.),为落叶灌木或者小乔木,高可达10米。枝腻滑无毛,具成对于的针刺,直伸或者钩曲,幼枝纤弱而簇生,颇似羽状复叶。成“之”字形弯曲。单叶互生;卵圆形至卵状披针形,少有椭圆形,长2~6厘米,先端短尖而钝,基部歪斜,边沿具细锯齿,主脉自基部发出,侧脉显着。花小形,成短聚伞花序,丛生于叶腋,黄绿色;萼裂,上部呈花瓣状,下部连成筒状,绿色;花瓣;雄蕊,与花瓣对生;子房室,花柱凸起于花盘中间,先端裂,核果椭圆形至长圆形,长1.5~5厘米,熟时深红色,果肉味甜,核两头锐尖。花期5-6月,果期9-10月。
大枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡萝卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinicacid)等多种维生素。别的,大枣中尚含树脂、粘液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。
上文咱们先容了甚么是干枣,咱们晓得了干枣的营养价值以及摄生的效用,干枣咱们可以用于食用也可以用于药用,干枣由于热量不高,以是咱们多吃也不怕长胖的,干枣的热量一样平常为100克干枣的热量是264大卡。