干虾米炒什么好吃
干虾米可以用于搭配种种食材举行制作，譬如干虾米炒芦蒿大概虾米炒大白菜等，这些食品的制作方法是比较简单的，只要咱们将干虾米举行泡开之后就可以用于翻炒了。咱们想要制作干虾米炒大白菜，咱们应该要将大白菜炒熟之后在参加浸泡开的虾米就可以出锅食用了。
烧肉虾干炒芦蒿
质料芦蒿400克，烧肉150克，虾干50克，红萝卜100克，蒜头(去衣拍碎)15克，盐，糖，头抽，米酒，花生油
做法
1、将芦蒿洗净切段备用;
2、烧肉切条备用;
3、虾干洗净沥干水份备用;
4、红萝卜去皮切细条备用。
5、开锅下油，爆香拍蒜，放入芦蒿以及红萝卜大火翻炒半晌，然后参加烧肉以及虾干连续翻炒，攒少量头抽以及米酒。
6、末了以盐、糖调味，上碟便成。
虾米炒大白菜
质料大白菜1个，虾米少量，蒜末适量，蚝油适量，盐适量
做法
1.大白菜洗净后切块焯水;虾米洗净后用净水浸软。
2.锅内放少许油，烧热后放入蒜末;爆香后参加虾米炒香。
3.参加大白菜翻炒后加入适量净水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟便可。
虾米炒黄瓜
质料主料：黄瓜六两，虾米五钱，
辅料：葱末一钱，姜末一钱，精盐八分，食油七钱
做法
1)将虾米洗去尘土放入小碗里，加开水少量(水与虾米平)浸泡;
2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块;
3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，参加虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟摆布即成。