干墨鱼汤的做法

干墨鱼便是墨鱼的干成品，墨鱼为何叫做墨鱼便是由于遇到了仇人墨鱼明白喷墨而逃，以是就有了这个名字，墨鱼也被人们叫做是乌贼，别看墨鱼的名字对比鄙陋，然而墨鱼的营养价值确凿很高的，常吃墨鱼可以或许起到很好的摄生效用以及作用呢。

干墨鱼的做法有许多，咱们可以接纳干墨鱼来炒菜，也可以用干墨鱼来炖汤，用干墨鱼来煮汤非但可以取得鲜美的汤水并且另有很好的食疗结果呢。

墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，养分富厚，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或者“海螺蛸”，可医治胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。干墨鱼含有富厚的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物资，加之它滋味鲜美，远在唐朝就有食用墨鱼的纪录，是人们喜好的好菜。漫衍于中国沿海地区。平潭墨鱼干品养分富厚，拥有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之效用，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。

滋补墨鱼干汤

质料

墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克.

做法

1.墨鱼干水发60分钟切丝备用.菜干泡水60分钟备用

2.高压锅内参加杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生姜片、辣椒干三只、黄酒、水,盖上锅盖焖煮约三十分钟.

3.菜熟后加入适量的味精、盐、葱断拌匀便可.

猪蹄墨鱼干汤

质料

猪蹄尖一只，墨鱼干一只.

做法

1猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。

2将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内，加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及净水，加盖大火烧开，转小火闷30分钟，待锅汽走完后打开。

3加入适量的盐、味精、葱花便可。

上文咱们先容了甚么是墨鱼，墨鱼是一种海产品，咱们也叫做乌贼，而干墨鱼便是墨鱼的干成品，咱们还先容了干墨鱼的效用以及作用，干墨鱼对付咱们人体有无比高的食用代价以及保健效用，干墨鱼可以做成汤，上文细致述说了干墨鱼汤的做法。