干口蘑的做法大全

信赖各人对付口蘑都不生疏，尤为是北方地区的人，更是时常烹调口蘑来吃。口蘑的服法有很多种，差别的服法，必要共同其他差别的食材，因而菜肴的味道以及营养价值也是有所不同的。下面，就为各人细致先容一下口蘑炒肉片、口蘑豆腐汤以及口蘑炒木耳这三种菜肴的做法。

筹备质料：：五花肉200克、鲜口蘑300克、酱油、白糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒。

做法：

1、五花肉切片，鲜口蘑洗净统统两半过水(水开后放入鲜口蘑开锅便可捞出控水)待用。

2、锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。

3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。

4、将鲜口蘑放入后，大火翻炒，末了放入适量的盐、白糖炒匀便可。

口蘑豆腐汤

筹备质料：北豆腐500克、口蘑50克、冬笋25克、油菜25克、盐2克、味精1克、鸡油3克。

做法：

1、将豆腐切成小片，入滚水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水.

2、洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。

3、炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫。

4、精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。

口蘑炒木耳

口蘑以及木耳一块儿吃，尤其有利于人体对于多种营养的吸取，口蘑中的氨基酸种类多，而木耳中则有多种微量元素，这两种食材同时食用，能起养分互补的作用，对于平衡养分大有益处。

口蘑以及木耳同时对于人类身材有多种益处，抗癌防癌便是最大的益处之一，口蘑中的多种酶类以及多糖与卵白都是自然的抗癌身分，能进步细胞活性，淘汰癌细胞的天生，而木耳中则有大量的铁，这种物资可以进步人体的造血量，增添身材免疫力，对于防备癌症也有很大的益处。

口蘑以及木耳一块儿吃有优良的清肺效用，这两种食材都有一些自然的膳食纤维存在，它们进入肠胃之后吸附肠胃中多种病菌以及垃圾，让它们随大便排挤体外，从而也能起到了清算肠胃排挤毒素的首要作用，能有用淘汰多种肠胃疾病的产生。