干豇豆的做法

干豇豆的做法有着它本身的特色，因而在制作的时间，也是必要掌握肯定的要领，如许这道好菜才会越发鲜味，干豇豆的做法对比多，通过一些差别的食材搭配，不但进步了它的营养价值，对于改进身材体质，也都是有着很好的资助，并且对于加强免疫力结果无比不错。

干豇豆的做法咱们可以选择一些家常制作方法，如许简朴勤学，并且在选择的一些食材上，咱们也都是可以很好的购置到，那下面便是干豇豆的做法细致先容，通过这些咱们就可以举行很好的学习。

干豇豆烧肉的做法：

质料：五花肉500克，干豇豆80克，大料4粒，葱一根，姜一块，冰糖15克，生抽10ML，老抽10ML，盐适量。

做法：

1、五花肉切成小块，放入滚水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水份。

2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲刷洁净，剪成小段(是非随便)。

3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，不停不停翻炒，直至肉有些变色，将油煸出。

4、将油倒掉不要，五花肉盛出。

5、锅中倒入少量油小火加热，放入冰糖不停翻炒至熔化，颜色酿成褐色即焦糖色。

6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色。

7、倒入充足的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时。

8、1小时后，将豆角段放入，炒匀，连续炖约20分钟，中心翻炒几下，让豆角入味匀称，依据口胃加适量盐便可。

小窍门：肉的水要加够，由于还要参加豆角一块儿炖，必要水量较多，以防干锅。

干豇豆的做法照旧很简朴的，并且工序并不是很庞大，在一些食材的搭配上，不但光彩美丽，在口感上也都是无比清新，同时在营养价值上，更利于人体的吸取，尤为是对于消化的效用上，它有着增进的作用，是一个很值得选择的美味佳肴哦。